相信不少人都听过这样一种说法：常吃黑芝麻能让头发变黑。黑芝麻真的有如此神奇的功效吗？一、常吃黑芝麻能让头发变黑？其实，我们之所以会出现头发变白的情况，一个非常重要的原因就是年纪的增长。人的年龄越大，头发当中负责分泌黑色素的细胞就越容易失去活性。
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”：1、黑米：米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。
日本科学家最近研究表明，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心。人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。
在提到护发秘方时，很多人首选黑芝麻，甚至连大牌洗发水的广告都会大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。好头发专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。
中医认为：色黑入肾。我们生活中常见的黑芝麻、黑豆、黑米等，可以说是滋养肾气的好食材。尤其是黑芝麻，它拥有其它食物不一样的“润”。古人对它评价很高，认为经常吃它，不仅益肾，还能润肌肤，润头发，润我们的大脑。黑芝麻不仅补肾黑发乌发效果好，还能打通任督二脉，使气血和畅。
“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”！本周辟谣合集来了，这些事情别再信了。误区：晒太阳会让头发变白？真相：该说法不严谨。实际上，头发变白与年龄、基因、种族、本身的发色等关系较大，个别时候，可能和紫外线、压力大、吸烟、服药、营养不良、免疫疾病等有关系。
在日常生活中，我们经常听到黑芝麻的美称：香味浓郁、营养丰富。它不仅是亚洲料理中常见的食材，还被赋予了许多传统医学的药用价值。然而，随着健康意识的提升和科学研究的深入，我们开始意识到，尽管黑芝麻带来诸多好处，但并非所有人都宜多食。
