导语:炸蘑菇时，牢记1比例和2妙招，蘑菇外酥里嫩不吸油，嚼着比肉还香!面向大海，春暖花开，五月是春季最为美好的季节，这时候不但温度适宜，而且到处是一片蓬勃的生机，各种蔬菜也是最为便宜和鲜嫩的时候，这个时候我最喜欢吃的菜就是平菇，它是一种营养高，热量低的健康食品，它所含的蛋白质接近于肉类，要高于一般蔬菜，并且含有丰富的赖氨酸，赖氨酸是人体必须的一种氨基酸，不但有助于增高，而且还有增强抵抗力的功效，对于孩子特别有好处。
干炸平蘑是一道非常经典的家常菜肴，是以蘑菇为主，蘑菇的营养价值丰富，富有多种营养元素，能够促进食欲，降低血压血脂等功效，经常食用，对身体大有好处，今天我为大家分享干炸蘑菇。准备食材：平蘑500克，面粉100克，面包糖50克，鸡蛋2个，盐，烧烤料，食用油。
