过节时家里买了好多橙子，今天跟大家分享这款橙皮小吐司，将橙子那层薄薄的黄皮擦下来，混在面团里，虽然用量不多，但是却增加了不少橙香味。加了波兰种酵头，所以小吐司放了两天都还柔软如初，抹酱、夹鸡蛋，还是挺不错的。
用简单的食材做几个吐司，不但提升了手艺，还能吃上健康美味，何乐而不为呢?今儿跟大家分享原味牛奶吐司，一共烤了3个，早餐不发愁了，除了做三明治，还能用它做多种美味，比如牛奶果干布丁、蒜香吐司条、厚多士等，这些不是今天的重点，有兴趣的朋友可自行搜索多种吃法。
刚入手了风和日丽的大猫咪吐司模具，怎么看怎么喜欢。麻利儿着，揉一块面，先做个纯色的吐司玩一玩。虽然已进入4月，但北方的屋里还真是冷，室温20度，面团出缸的温度也才只有22度。面团揉的时候有点“较劲儿”，但出膜效果还是不错的。
吐司真是一款百变的美食，怎么折腾都好吃，摇身一变，竟成为了高颜值的点心，和薯泥做个小搭配 ，放到锅里一煎，高颜值的梦中情“饼”便香喷喷出炉，脆皮的吐司，软糯的薯泥馅，还有芝麻的香味在唇齿间留香，简直让人欲罢不能。
#冬日生活打卡季#今天做一款桂花蜜口味的吐司，使用的还是波兰种，超级的膨胀拉丝。一条条撕着吃，感觉超好，淡淡的桂花香加上奶香，好吃到爆。【原料】波兰种酵头高筋面粉——50克清水————50克酵母————0.
家庭烘焙就是要的真材实料，这款布里欧修面团做成的皇后吐司一定要试一试。如前所说，这款面包的油脂含量高，蛋黄又能增加柔软度，虽然是直接发酵法，但隔天吃口感较第一天油润感更强，我特意留一块，即使放7天也依然醇香柔软，一点儿没有老化后的干硬口感。
