难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋粉300g 白砂糖35g 酵母3g 温水160ml 豆沙适量 蛋液适量 抹茶粉15g 蔓越莓干适量（可省） 黄油35g1. 砂糖加入温水中化开，再加入酵母，轻搅几下，静置几分钟。2. 将抹茶粉和面粉过筛混合。
做法步骤1、除黄油和豆沙外，其它材料水，鸡蛋，盐，白糖，面粉，抹茶粉，酵母粉依次入面包桶中。按和面程序30分钟。然后放入黄油继续揉15分钟。取出面团，在案板上撒一些面粉，方便在揉面的时候，面团不粘手。2、揉成光滑面团，放回面包桶内进行发酵1小时30分钟。发酵成比原来面团大两倍。
食·色,2015-01-26并不喜欢蜜红豆的甜腻。可是，这样白皮绿瓤的面包让人太想尝试。省去红豆，或许会让这面包失去本应有的独特风味；用无盐无味的本色煮红豆代替，又似乎会让抹茶的味道显得过于青涩。必须得是蜜红豆么？必须！不过，还是可以折中一下。
主料 高筋面粉280g 水150g 辅料 奶粉15g 抹茶8g 糖40g 酵母3g 玉米油30g 蛋液30g 盐3g 蜜豆80g 1. 按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内2. 开启和面程序30分钟3. 停止后进行发酵，冬天，我用了80分钟左右发至2倍大4.
冬去春来，空气带着丝丝温暖，树枝也有了萌芽的喜悦，烤一个抹茶红豆吐司，带着春天的绿意盎然，咬一口都觉得如沐春风般的暖意。 圆柱形的造型让这个抹茶吐司更多了几分可爱，450度的面包外表看不出什么名堂来，切开的一刹那才发现“她”的美。
