喜欢的朋友可以点点关注,支持一下,每天都有更新哟!说起中国的美食相信大家都引以为豪吧,毕竟中国上下五千多年历史文化悠久,饮食文化也是别具特色,毕竟中国地大物博而且每个地方的气候都不一样,物产以及风俗文化差距都非常的大,所以在往后的饮食上都各不相同!那如果要问中国到底有多少菜?
“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,金发碧眼的扶霞,操着一口纯正四川话,自由穿梭在成都菜场的各个摊位间——犹如她无数次在伦敦和成都之间的往返。图:《风味人间》扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop),地道英国人。
来源:【GoChengdu】图|老王视频账号截图“呀哈比比,我是你们的好兄弟老王!”相信不少人都曾被这句魔性的视频开场白“硬控”过。屏幕前的这个伊拉克美食博主出场自带BGM,西装革履,留着一头黑色卷发和一缕络腮胡,乍一眼看,像是白领精英,让人很难把他和“苍蝇馆子”联系起来。
一个在中国待了8年的美国小伙,会认为两个国家哪个更好一些?丹尼尔是个地地道道的美国人,他大学时曾在香港留学,因此学会了汉语,毕业后因为工作原因一直留在中国,至今已经有8年的时间。最近美国的疫情情况有所缓解,丹尼尔担心许久未见的父母,于是抽空返回美国老家。
没怎么深入的接触过外国人,但是从网上的一些信息、视频来看,外国人都是非常喜欢中餐的。比如说有留学生在宿舍里炒了一个菜,把整个宿舍楼的人都香麻了,纷纷挤过去想吃。比如说有厨师在外国餐馆做了一道很普通的中国菜,却把一众外国厨师都惊呆了,抢着品尝。
都说“一方水土养一方人”,中国地大物博,各个省份的美食数不胜数,八大菜系,十大烹饪手法,和食物相关的文化成千论万。单是口味之争,就能让吃货们大吵两天,甜、咸粽子,甜、咸豆腐脑等话题,几乎是每年吵架的“必备节目”。
近日,英国作家扶霞·邓洛普新作《君幸食》由上海译文出版社推出。自1994年拿到四川大学留学生奖学金来到中国旅居,扶霞沉醉于中餐的美食世界已有30年。而《君幸食》正是她这三十年来研究中餐文化和历史的心血之作。