牛奶的蛋白质含量可谓“卷”出了新高度。在第六届中国国际进口博览会（以下简称进博会）上，南都湾财社记者走访过程中留意到，多家外资企业纷纷“祭出”了新品液态奶，南都湾财社记者注意到，不论是常温奶还是低温鲜奶，“高蛋白”成为新品展示的一大亮点。
近日召开的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议指出，我国奶业当前面临奶源阶段性过剩和乳品消费放缓等挑战，人均奶类消费量仅为推荐量的22.6%—37.7%，未来仍有较大增长空间。2024年中央一号文件提出促进鲜奶消费，对破解市场价格波动意义重大。
界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔低温奶的内卷还在继续。蛇年开场，光明乳业（以下简称“光明”）即发布了三款新品，分别是光明优倍5.0超鲜牛乳、光明如实高蛋白纯净发酵乳和光明舒睡奶系列。三款产品的共同特点是都拥有高蛋白等更好的成分与营养物质，其中光明优倍5.
极目新闻记者 石倩摄影记者 李辉过节走亲访友，一提常温奶礼盒是不少市民的首选。然而，不少经常选购乳制品的市民发现，周围喝低温鲜奶的人越来越多了，尤其是在夏季。难道是常温奶不香了吗？数据显示，常温奶仍占主要市场，但低温鲜奶的市场份额一直在增加。
5秒看全文● 综合最推荐：君乐宝悦鲜活A2β-酪蛋白牛奶、蒙牛每日鲜语鲜牛奶，好喝又营养；● 美味推荐：盒马日日鲜牛奶，君乐宝悦鲜活A2β-酪蛋白牛奶；● 性价比推荐：盒马日日鲜牛奶，最好喝还便宜实惠。每天喝奶已经成为大部分人的生活习惯，一提到新鲜的牛奶，相信大家都会想到低温奶。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪 报道 乳业市场的冷淡体现在各个细分品类。尼尔森IQ披露数据显示，在2024年7月，乳品全渠道增速同比下滑2.2%。作为对比，同期饮料全渠道销售增速为6.6%。此种态势已经持续很久。
从工厂到餐桌，从凌晨生产开始到终端下架，牛奶完成杀菌、检测、包装等环节，然后排队下线，清晨8时前送到线下5000多个终端以及千家万户的家里，这一整个过程控制在24小时内，以往低温奶产品销售时限7天左右，押注低温赛道的新希望乳业(下称“新乳业”)推出了第一款24小时鲜牛乳，24小时
低温鲜奶正迎来发展风口。6月24日，三元营养领“鲜”发布会暨中国国家举重队签约仪式在京举行。现场发布的《2024中国鲜活牛奶白皮书》显示，随着健康饮食理念的深入人心，乳制品行业正迎来全新的发展机遇，尤其是低温鲜奶正在崛起。牛奶已成为人们日常生活中补充营养的必需品。
三湘都市报全媒体见习记者 仝若楠“基本上整箱的牛奶都在做活动，一些临期的还会大跳水降价。”近日，长沙市民赵女士反映商超里的常温奶经常打折促销。光明乳业的2024年中报显示，截至本报告期末，公司营业总收入127.14亿元，同比下降10.08%，归母净利润2.8亿元，同比下降17.
新京报讯（首席记者郭铁）6月24日，北京三元食品股份有限公司（简称“三元食品”）与中国国家举重队举行代言签约仪式，同时联合国家母婴乳品健康工程技术中心、凯度消费者指数发布《2024中国鲜活牛奶白皮书》，提出低温鲜奶在整体液奶中的金额占比从2018年的5%增长至2023年的6.
