这一场暴雨连续下了好几天了，虽然没有淋到雨，但整个人都感觉湿湿的，在这样的连续暴雨天里，铁头来跟大家分享一锅我们广东人最爱煲的靓汤，这一锅汤非常适合雨天喝，连续雨天一定要多给家人煲来喝，食材与做法都是非常简单的，朋友们煲起来吧。
汤品，作为食堂大锅菜重要的配餐，用来做汤的食材非常丰富，主要包括猪骨、猪肉、鸡、鸭、海鲜鱼类和蔬菜等。不同的食材配比制出的汤品，有不同的口感和营养。可以根据食堂大部分客人的需求，与食堂成本核算来选择恰当的食材原料搭配，制作最合适的汤品。
秋冬季节多干燥，所以吃饭的时候多喝点热汤，可以保持身体充足的水分，喝一碗热热乎乎的暖身又暖胃。白萝卜鸡蛋汤，秋冬季节特别适合吃白萝卜，白萝卜炖汤补气，这个汤不需要长时间的炖制，只需要十分钟就可以喝到一碗好喝的素高汤。
“海上生明月，天涯共此时。”中秋佳节恰逢国庆长假，阖家团圆的老广饭桌上怎能少了一味靓汤。仲秋时节，随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。中医认为“秋燥伤肺”，故秋季饮食以“减辛增酸，甘润养肺”为主要原则。
