皮色鲜艳,薯形优美,肉色红润,酷似西瓜之红瓤,故名“西瓜红”。起垄前旋足土杂肥,犁成垄后每亩用过磷酸钙30公斤,碳铵 25 公斤混匀撒施垄面,再施草木灰或其它有机肥,无施草木灰的就施硫酸钾 20 公斤,然后与土壤混匀培成薯垄。