洋葱的根部没有主根是须根，洋葱的茎在生长期间变成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部就是盘踵 ，而盘踵可以控制根和鳞茎的生长，洋葱的叶是由叶身和叶鞘组成的，洋葱的花通常为粉白色，能够发育出近球状的子房，每年的5~7月是洋葱的花果期。
作者：飘飘37提起洋葱，你的第一印象会是什么？如果你想起的是切洋葱时的泪水，那是一个经常做饭的人；如果你想起的是显微镜下一排排平整的表皮细胞，那你是一只生物狗。当然，你也可以不是上述两种人，那，你是吃汉堡的时候恨不得让服务员多加片洋葱的人呢，还是一定要先把洋葱挑出来再下口的人呢？
长得像红洋葱幼崽的叫干葱头，东北人喜欢叫它毛葱，没有红洋葱辛辣，甜味和香气比红洋葱重，经常用在法餐酱汁里，生吃或凉拌也很适合。这个形似大蒜的是红葱头，味道比洋葱浓郁，比干葱头多了点蒜味，像台湾卤肉饭的灵魂，就是这个红葱酥，西餐也会用它来增香。
洋葱是日常生活中最常见的菜，有的人喜欢拿它做配菜，有的喜欢生吃，有的喜欢炒食。但很多人应该不知道洋葱还分白洋葱、紫洋葱、黄洋葱。不同颜色的洋葱口感其实也是不一样的，今天就让我来跟大家分享洋葱的种类： 一、白洋葱 白洋葱适合生吃、凉拌、沙拉，口感偏甜，水分很多。
洋葱是我们厨房生活中常用的一道食材，它基本不受季节影响，在我们的餐桌上一年四季基本上都能吃到，它有一种独特的辛辣香味，热量较低但营养价值却很丰富，洋葱中含有叶酸，花青素等多种对身体有益的营养物质，它可以同大蒜，葱一样做为一种调味菜适量加入菜品中提鲜增味，又可以作为蔬菜直接凉拌或烹饪食用，洋葱也被誉为“蔬菜皇后”。都是洋葱，“紫皮”和“黄皮”有什么区别?
“盘底的洋葱像我，永远是调味品！”“如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪”，杨宗纬的这两句歌词是否听来让你瞬间有泪奔的感觉，其实生活就像洋葱，一层一层的剥开，总会有那么一层会触动你心底最柔弱的地方，叫你瞬间泪流满面，这正如辛晓琪所唱：“这是多么痛的领悟”。
好像是我上大学时发生的事情，在这之前，我一直都不太喜欢吃洋葱，无论是爸妈做的家常菜，还是去小饭店吃的下饭菜，亦或者学校食堂炒的大锅菜，饭菜里只要是有洋葱的我都会刻意的将其挑出来，那时的我是完全不吃洋葱的。
买洋葱，“紫皮”“白皮”啥区别？农村老伯：区别大，不懂别乱买大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买洋葱，“紫皮”“白皮”啥区别？农村老伯：区别大，不懂别乱买！』洋葱是一种常见的蔬菜，至于为什么“洋”，因为原产于中亚和西亚，并不是本土的植物。
