海底捞，风靡全国的特色火锅，与其说是味道出众，不如说服务领先于同行，没有服务的海底捞是没有灵魂的，因此海底捞的爆红背后，是企业对于员工的严格控制和精神培养，在极其严谨的条款之下的网红现象，甚至有人说，海底捞吃的本来就不是味道。
最近，“海底捞要求必须点锅底”上了热搜，大多是被网友吐槽说海底捞变了。事情源于有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须付费点一个锅底，对此海底捞全国客服回应称，禁止单点清水锅是今年的新规定，在全国门店统一执行。
6月14日，河北一网友发布视频称，自己在海底捞某门店购买了8块钱半份生菜，上菜后发现只有两片，感觉有点离谱。涉事海底捞门店称，食材是“准克准两”上菜，肯定没有问题。“海底捞回应8块钱生菜仅2片”相关话题迅速冲上热搜，引发网友热议。
铁打的董事长，流水的CEO。三个月前，苟轶群接替杨利娟成为海底捞的新任CEO。杨利娟执掌海底捞期间，海底捞业绩探底回升，创出了历史新高。面对CEO职位的调整，海底捞回应媒体称，对应的是海底捞面临的不同阶段。那么，是什么原因让张勇在业绩巅峰期换下了这位“救火队长”？
最近，热爱整活的海底捞又推出了一项新服务，那就是——帮顾客洗头！只要花上200捞币，顾客就可以体验海底捞的洗头服务，时间为20分钟。虽然不少人第一反应都是莫名其妙，但也有一部分人表示很感兴趣，因为这样就不怕吃完火锅头上留有一股味道了。
