鲷鱼是海鱼,沿海地带的人餐桌必备,鱼肉细嫩、味道鲜美,头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳;超市买的鲷鱼已经处理好,真空包装在冰箱冷冻,想吃了提前从冰箱里取出化开,很方便;鲷鱼怎么做都好吃,无鱼刺,不腥气,我喜欢食物本身的原味,不使用味精和鸡粉,做起来也是非常简单;搭配绿
互动编辑 张伟肉质好鲜嫩,过年啦好吃的清蒸鲷鱼做起来!1月20日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报,“今天分享一道清蒸鲷鱼,做法简单快速,保存了鱼肉的营养成分,鱼肉细嫩,鲜而不腥,既营养又美味,色香味俱全。比清蒸鲈鱼还好吃。
1. 冷冻的鲷鱼片,一块的重量是330克,提前拿出来解冻2. 解冻后的鱼片用厨房纸吸干表面水分,切开加入柠檬汁和少许的盐调味,抓拌均匀腌制15分钟。我因要给小宝宝吃,所以只用了很少的盐,可以根据自己口味适当添加用量。3. 切两片时感觉太大了,就切了4片,这样好煎4.
#春日花样生活#煎鱼时,不要直接下锅煎,多做这2步,不破皮不粘锅,两面金黄鱼肉是日常生活中常见的一种肉类,也是优质蛋白质的主要来源,更是家庭餐桌上的常客,鱼肉的肉质鲜嫩,营养丰富,不管是煎、蒸、煮、炸都各具一番风味,特别是煎,在百姓的餐桌上比较常见的一种烹饪方式,但是很多人抱怨
鱼和豆腐是天生的一对,都含有丰富的蛋白质,动物和植物蛋白互补,让菜品的营养更加丰富。鲷鱼是鱼中的上品,又称加吉鱼、铜鲷鱼、铜盆鱼、加力鱼,在我国近海地区都有产出,与黄海、渤海产品量大,品质优。鲷鱼肉质细腻鲜美,刺少,以清蒸、白汁和做汤最佳。
点击“美食天下”,关注最棒的美食微信三汁焖锅图文 | 给宝贝做的饭原料:翅中、大虾、红薯、红萝卜、香菇、洋葱、芹菜、青椒、大蒜瓣、蕃茄酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油、葱、姜、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、料酒、十三香或五香粉、盐、糖、鸡精、香菜、食用油或黄油做法:1、鸡翅洗净划两刀,加盐
买了鲷鱼片,这次买的鲷鱼片很不错。鱼肉特别适合给小宝宝吃,俺家宝宝1岁多一点点啦,已经被我培养成了小吃货,现在没有都得有鱼虾之类的,尤其喜欢鱼,煎的蒸的都吃的很欢,看见做好的鱼,无论在干啥都会放下,颠颠的跑过来吃鱼。
都说红肉不如白肉来的健康,所以平时家里鱼就吃得比较多一点,清蒸、红烧、干煎、炖汤,各种做法轮番来。天冷了,就比较喜欢吃口味重一点的,那么今天就上一道酱烧的吧。酱烧青鲷鱼,类似红烧的做法,但味道比红烧的更浓郁,口感也层次多一点,比较适合这突然降温的天气。
我认为美食的乐趣正是无规则,随意而发。这一道营养搭配非常丰富的"糖醋鲷鱼"正是随意而发的完美产物!买一条红鲷鱼1、鲷鱼半边,抹刀片成约 5mm 的鱼片(即:斜着片),放一点盐,抓一下,加一点蛋清、玉米淀粉(干的,此后本文中的淀粉均同),抓匀。