中国人都不吃的田鼠肉,为啥在越南成了珍馐美味!越南人吃猫肉众所周知,谁能想到他们连老鼠都不放过,就插翅难逃,越南村民像自带鹰眼锁定似的,几个蛙跳田鼠手到擒来,料理方法简单粗暴,直接野外剥皮后,统一放铁架上炭烤,此时此刻蜕皮后的田鼠,粉嫩粉嫩,外人看很容易把它和一般肉类混淆,做田鼠肉没那么多讲究,炭烤20分钟,随便用叶子沾点蜂蜜给它来个按摩,顺便达到上色目的!
电影《撒娇女人最好命》中有这样一幕,令人过目难忘。女朋友满含眼泪,委屈悲愤地质问黄晓明:“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔?”晓明哥忙柔声安慰,一边的周迅却满不在乎地白了她一眼,继续津津有味地嚼个不停。“你还吃?女生不能吃兔兔,太残忍了!
河内某餐馆提供的活猫菜肴据外媒报道,1月27日,越南一走私活猫的卡车司机被抓,其车上有约重3吨的活猫,自称均是从中国广宁购得。据了解,越南人大多喜欢吃猫肉,虽经禁止,但在各地餐馆,依然有大量“小老虎”肉出售,且来宾如潮。据调查,仅越南河内,就有几十家餐馆提供各式猫肉菜肴。
在越南和柬埔寨的农村地区,老鼠并非是什么让大家讨厌的生物,而是一种美味、便宜、深受儿童喜爱的食品。为了让孩子们开心,家长每晚都会在房屋周围和田野里放置老鼠陷阱。一次可以抓到十只左右,孩子们对此会非常高兴。老鼠肉在市场上价格并不便宜。一公斤去皮老鼠肉可售价五美元(折合人民币约35.
越南,一年消灭500万只猫的“猫肉王国”,这是一个令人震惊的数字。它们大多是那些无家可归的流浪猫,当你在越南街头难觅猫的身影时,请记住,在你无法看见的地方,正在上演着对这些动物的大规模屠杀,越南人为何对猫肉情有独钟?
而作为美食之乡的中国更是将菜系做到花样百出,川菜,粤菜,香菜等八大菜系更是被世界熟知,而中国的吃货们也是层出不穷,不管是什么食材,到了中国都能更给你蒸,炒,煎,炸,炖做成各种各样的美食,但是有一样食材确实中国人极少尝试的,那就是猫肉。