一道非常简单的家庭版“酸辣空心菜梗”就制作完成了，经过大火快炒、米醋酸化过的空心菜梗色泽金黄、清脆爽口，搭配上浓浓的蒜香、刺激性的辛辣，食用时能瞬间激发食欲、胃口大增，是一道非常开胃、促进食欲的夏季菜肴，工序简单、经济实惠，非常的适合家庭制作。
doreen201542分钟前通菜，又叫空心菜，竹叶菜，是每年春夏季节的当家蔬菜，它颜色翠绿，营养丰富。老公不爱吃蔬菜，对通菜却是情有独钟，尤其爱吃通菜梗。这是特为他独家量身制做的菜，得到了嗜辣之人的首肯。
夏天到了，这个季节有太多的蔬菜破土而出，但是我吃得最多还是《博白空心菜梗》博白是一个地名，哪里种出来的空心菜相当的好吃，我们广西老表最喜欢的就是用来炒酸送粥。下面来看下具体操作流程。1.空心菜梗洗干净切成一公分的小段2.小米辣5个，牛角椒2个，西红柿2个，蒜米5个，都切碎。
冬季刚到，虽然生活在湖北，总是忘不了湖南的一道菜肴，平常总是给孩子做着吃，它就是空心菜梗外婆菜炒蛋，湖南人喜欢吃酸辣口味的菜肴，这菜成本不到5块钱，简单一炒就能够出锅，香喷喷，酸辣开胃，一上桌就被吃光了。
今日食谱：酸辣空心菜主要的食材有：去叶空心菜杆、尖椒、大蒜、白醋、酱油等。步骤如下：（详细过程，请观看上方的完整视频喔）第一步：去叶空心菜杆，切成小段。第二步：尖椒一把，切成小段。第三步：热油，放入姜、蒜末，放入尖椒段。第四步：翻炒1分钟左右，断生，放入空心菜杆。
马上就要到消暑节气了，相信很多人都已经热得有点受不了了，整体浑身没劲、食欲不振成为了常态。而老话说“大暑小暑、上蒸下煮，小暑后迎来三伏天，饮食上多吃酸、才能少受苦”，这句话中的“苦”，指的就是我们身体的苦了，烈日煎熬、闷热难耐!
