2002年从华西医科大学毕业后，他毅然投身动画行业，靠一台二手电脑和三本教程，闭关三年打磨处女作《打，打个大西瓜》，狂揽30余项国际大奖。没人想到，这个非科班出身的“医学生”，会在17年后用《哪吒之魔童降世》炸翻中国动画界。
中国动漫，终于打了一场漂亮翻身战！ 破纪录后！又破纪录！ 《哪吒之魔童闹海》累计票房 登顶全球动画电影票房榜 目前《哪吒之魔童闹海》已连续创造多项纪录，中国电影史上首部全亚洲首部票房过百亿的影片！ 并创造了全球单一电影市场至高票房纪录！
五年后，电影“哪吒”系列的第二部《哪吒之魔童闹海》（简称《哪吒2）》又火了，不仅登顶成为中国影史票房冠军，还将于2月13日、14日分别在澳洲、北美上映。“哪吒”的火，也让一位“半路出家”的导演走进了大众视野——饺子。
随着电影《哪吒之魔童闹海》热映，“哪吒”系列导演饺子也走进了大众视野，大家对这位“半路出家”的“细节控”颇感兴趣，而一生爱考古的网友也挖出了一些“宝贝”。有网友分享了第一部《哪吒之魔童降世》电影纪念画集，画集中，导演饺子在寄语中回答了“他为什么要做哪吒？
大年初一，国产动画电影《哪吒之魔童闹海》（简称《哪吒2》）正式上映。截至目前，票房已突破12亿元。2019年，《哪吒之魔童降世》（简称《哪吒1》）票房破50亿元，成为当年票房冠军。历时5年多，电影原班人马交出了这部续作。创作期间，导演饺子要求，“必须倾其所有，去实现最好的效果”。
