洪金宝今年75岁，从前在电影中，观众熟悉的“灵活的胖子”，也逃不过岁月的侵蚀，成为行动不便，有时候需要借助轮椅出行的老人。从小开始学武术，之后加入邵氏公司，成为一名武打演员。他还是编剧、导演、武术指导、更是洪家班的创始人。
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说起功夫界的扛把子人物或许大家首先想到的会是李小龙再到后来的李连杰和成龙等人，但却忽视了真正在功夫界有着极高造诣的洪金宝。或许因为长相圆润大多数出演的角色也都是给观众一种呆呆的感觉，所以很多人便认为他这样的体型跟功夫都不沾边。
成龙在片场见了都得恭恭敬敬喊声“大哥”，这位能让国际巨星低头的人物，不是别人，正是香港影坛“活化石”洪金宝。别看现在大家喊他“最灵活的胖子”，当年他可是扎扎实实从京剧戏班子里打出来的狠角色。十岁不到的小胖墩被扔进于占元的戏班子，每天五点起床翻跟头。
