猪皮营养丰富，含有丰富的胶原蛋白，别看猪皮连着肥肉，看起来油腻腻的感觉，其实它的脂肪含量可是远远低于猪肉的，有研究数据证实，猪皮里的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，而脂肪的含量却只有猪肉的一半，所以用猪皮做出来的“菜”，没有一点脂肪，满满的胶原蛋白，而且吃多少都不会长肉。
香辣拆骨肉，不仅香辣，而且还特别酥烂入味，在夏天吃绝对不会上火，而且还可以下饭和当下酒菜。这道美食为我们提供了更好的夏天美食范本，让吃腻了日常美食之余，来一道这样的菜肴，无疑是一种十分舒爽的点缀，也能为夏日的食欲开启更完美的旅程。
鸡胸肉很适合减脂期间的人食用，在众多种类的肉中，鸡胸肉不仅热量低，蛋白质含量高，和牛肉、虾肉比较，鸡胸肉的价格更平价，经常买的话也能接受，并且除了能减脂以外，像是强身健体，增强体力都可以吃鸡胸肉，鸡胸肉常见的吃法，有煮食、烤制、炒食。
