《诗经》全文讲解许多喜欢《诗经》的朋友都感到阅读起来比较困难，毕竟《诗经》的创作年代久远，很多词汇是我们现代不常用的，“诗经赏析”专栏收集整理了各大名家对《诗经》的讲解和注释，希望在大家欣赏《诗经》的时候起到一定的帮助作用。
【知味斋】作者：孟 晖（物质文化史研究者）有个著名的典故“莼羹鲈脍”，被历代文人反复加以引用。该典故见于南朝刘义庆《世说新语》“识鉴”：张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中莼菜羹﹑鲈鱼脍，曰：“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？”遂命驾便归。
对于长沙来说，如果有一个千年广告的话，那就是长沙的脚鱼——鳖。三千年前的《周书》在记载各方国献的方物中就有“长沙鳖”的记载，这就是长沙第一次出现在中国的典籍之中，所以有历史学家说，长沙有文字可靠的历史是从长沙鳖开始的。
在穿越小说或者电视剧中，我们可以看到类似这样的情节:原本在现代社会不擅长烹饪的主角，凭着一手煎炒烹炸的烹饪方法，以及上山就可以“偶然”发现的辣椒等调味料，一跃成为烹饪大师，俘获一众爱好美食的“粉丝”，即便是御厨也要甘拜下风，自愿跟随主角学习“厨艺”。
大家好，今天我要跟大家分享一个成语——“不分轩轾”。这个成语的意思是不分高下轻重。那么，为什么会有这个意思呢？“轩轾”又是什么东西呢？“轩”和“轾”都是古代的车子。其中，“轩”是前顶较高、后顶较低而有帷幕的车子，“轾”则是前顶较低、后顶较高的车子。
随着唐代背景传奇剧《风起洛阳》的热播，剧中出现的佳肴珍馐与颇有悬念的剧情一样吸引观众:蕴含了南北民族文化交流的酥酪、在历史浪潮中逐渐式微的鱼脍，当然还有被网友戏称为“大唐皇家特供回转自助水席”的创意洛阳水席。
