农村有三大“毒物”，拧人的鹅，啄人的鸡，咬人的狗，但是如果要从这三者中再选一个最毒的，那就只能是鹅，也必须是鹅。在农村，如果你家里同时养着鸡、狗、鹅的话，你就会发现，大鹅们才是它们之间的“霸王”，每给它们当喂食的时候，大鹅们往往第一个先吃，鸡和狗都只能只能眼巴巴的在远处看着，有时候狗子会忍不住凑近食槽去偷两口吃，但是也会被大鹅给咬上好几口，直到狗离开食槽为止。
有这么一种鸡的品种，原产自我国的山东汶上县，由于它有药膳功效和保健作用，并且肉质细腻鲜美，被称为“柴鸡之王”，曾是北宋皇室专供鸡种。它就是大名鼎鼎的芦花鸡，在我国又被很多养鸡户称为斑纹羽。芦花鸡的体型比较硕大，长的快，肉质好，而且很容易育肥。
多年前，济南有一款非常普及的平民香烟，名曰“大鸡”，畅销至极。后来销声惹迹了几年，再后来又出了一款名曰“泰山大鸡”，大红的包装盒上一只金鸡傲然挺立，图案还是记忆中的样子。泰山上有鸡吗？在近些年徒步泰山数百次的经历中，还真真是见识了泰山上的鸡！
鸡肉鸡蛋没少吃，可是你了解过这种最普通而又最伟大的家禽吗？为此，猪倌巴巴将会整理、编写一系列专门介绍鸡类的科普文章，大概每期会介绍六种不同的品种，今次是“为鸡正名”系列的第三篇（上一期：为鸡正名（二）、很久以前，如果谁敢饲养这种鸡会遭来杀身之祸！
