说起蛋挞，大家都不陌生，相信它更是很多人的心头爱。以前女儿每次去肯德基最爱吃的就是蛋挞了。焦香金黄，外酥里嫩的蛋挞，在那一层层被烤得酥得掉渣的蛋挞皮下，蛋挞心柔软又细腻的香甜感，光是想想就让人垂涎三尺！其实，这蛋挞不止女儿拒绝不了，就连我这天天嚷着要减肥的人也是一开口就停不下来。
做法步骤1、准备好材料2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀3、再加入细砂糖，搅拌至融合4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放
主料 蛋挞皮15个 淡奶油195G 细砂糖30G 牛奶95G 炼奶10G 蛋黄4个1. 95G 牛奶，30G细砂糖，10G炼奶一起用奶锅加热，加热过程中搅拌至看不到细砂糖，稍微加热就能把糖搅拌融合了2. 等搅拌好的牛奶不烫手后加入195G淡奶油，稍微搅拌3.
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 淡奶油100g 鸡蛋黄3个 白砂糖30g 炼乳15g 吉士粉15g 牛奶90g 蛋挞皮9个（网购或去烘焙店买） 1. 照例全家福，忘记蛋挞皮了，蛋挞皮在烘焙店有卖的，也可以网购。2.
简单操作，很赞，在蛋挞液倒入之前，也可以放些葡萄干之类的 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鸡蛋2个 白糖50g 牛奶60g 稀奶油125g 蛋挞皮12个 简单自制蛋挞的做法步骤1. 2个鸡蛋2. 2个鸡蛋用打蛋器打散3.
做法步骤1、将全部材料倒入，搅拌均匀。2、过筛2次，放冰箱保鲜，静置半小时左右。3、可以加入自己喜欢的水果或者甜品配料，比如芋头，提子，住好的红豆，或者水果。4、再倒入蛋挞液5、烤箱预热180-200度，10分钟，再放入蛋挞，20-30分钟不等，看皮酥和上色差不多就出炉。
自制蛋挞，简单好吃 准备材料:牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮 工具:海氏k5烤箱 做法: 1⃣️ 鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀 2⃣️做好的蛋挞液过筛一遍，这样更加细腻 3⃣️ 蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟 简单易做的蛋挞就完成啦，平时早餐吃或者配下午茶都是不错的。
好久没有烤烤蛋挞啦 今天来个不一样的 外面买不到的DIY花样蛋挞 蛋挞液: 蛋5个，细砂糖50g，牛奶220ml，淡奶油180ml， 蛋挞皮20个 1⃣️将细砂糖和牛奶混合搅拌至融化 2⃣️5个鸡蛋，只需要4个蛋黄➕1个全蛋 将鸡蛋加入牛奶中搅拌均匀 3⃣️用滤网过筛3次，让蛋液更加顺滑无蛋白颗粒 4⃣️蛋挞皮倒入8分满的蛋液 烤箱上下管200°C，中层烤18~25分钟 蛋挞铺面: 淡奶油100ml，细砂糖10g 将淡奶油打发，用裱花袋根据自己喜欢的方式做出不同的造型，加入喜欢的水果，零食。
