1. 炸花生米，将花生放入锅内，倒油，油量为刚没过花生即可，开小火2. 用勺子不停翻动，油温升高时将火调至更小3. 待翻动花生时有沙沙的响声即可捞出控油晾凉4. 黄瓜洗净切丁，圆葱去外皮切丁5. 黄瓜丁，圆葱丁放一小盆内加，加入盐，糖，白醋，味精，花椒油翻拌一下6.
主料 花生米350克 芹菜2根 胡萝卜1条辅料 盐3茶匙 鸡精1茶匙 麻油2滴 1. 材料备好。2. 花生米洗去表皮灰尘，胡萝卜去皮切丁，芹菜撕老筋切丁待用。3. 煮锅下水烧开，撒入1茶匙盐，放入花生米煮熟，捞出过凉沥干水份。4.
花生别总是炸着吃，试试凉拌花生米，清爽可口，酥香脆嫩，咸鲜适口，超级好吃。 说起凉拌花生，大家都挺熟悉的，这是大家最爱的下酒下饭菜之一，但是在做凉拌花生的时候，有人只放食盐和料汁与花生搅拌，这样口感虽然不错，但是端上桌有些不上档次。不如多加2种食材：黄瓜、胡萝卜。
“夏季清爽凉拌菜，素鸡豆腐是干豆腐制作的小吃。含优质蛋白，低热低脂，更易为人体 吸收，色泽美观，五香味浓。”用料 主料：素鸡1块 花生100克 黄瓜1根 胡萝卜1段辅料：植物油2汤匙 大蒜2瓣 食盐3克 花椒1/2汤匙 芝麻油1汤匙 八角1个做法1.
我是“小猫爱厨房”的小猫，说实话，夏天就是吃凉拌菜的季节，我家基本上天天都有凉拌菜，而且热菜基本上没人吃，所以没办法，凉拌菜还得继续做，今天和大家分享的是“花生米拌莴笋”，这道菜采用莴笋清爽的口感和花生香甜的味道相结合，把调料中的大蒜香味和糖醋充分的融合，再配点小米辣和香菜的特殊香味，让这道菜充满酸辣、香甜，口感脆爽，在这炎热的夏天吃起来非常过瘾。
导语：今天晚上煮了八宝粥，搜罗了下冰箱，就用几根芹菜，一块莲藕还有泡好的花生米，做了一个配粥的小凉拌菜，很清新，非常脆爽可口，节后吃这个很开胃，还清肠，哈哈，感觉真不错。其实，俺今天的这道小清新凉拌菜，颜色非常好的，但晚上在光线下拍，真的掌握不好，拍的颜色黄黄的，大大的失真了。
一到夏天，每晚街边的大排档上都是喝酒撸串的朋友们，桌子上呢，通常也少不了凉拌五香花生这道下酒菜。这道菜怎么做才能做好呢？很多朋友做出来的凉拌五香花生不入味，吃着不带劲。今天呢，我就教你几招，用家庭常备香料做出不输大排档的凉拌花生，实现凉拌花生自由，再也不用馋饭店那口了。
话说花生米吃了好处多多，营养价值非常丰富，被称作长生果，可是炒得容易上火，今天给大家带来一款好吃不上火的花生，凉拌五香花生，不管是当下酒菜还是当零食小吃，都是很不错的选择，主要小朋友吃了妈妈也不用担心怕上火了。
各位朋友大家好，我是利群。前一阶段给各位朋友分享的基本都是肉类，有的朋友私信问能不能分享一些素菜或者凉拌菜。那今天利群就满足朋友们的要求，给大家分享一道凉拌菜——凉拌花生米、芹菜、胡萝卜。 具体流程和要点：主料：花生米400克，芹菜200克，胡萝卜100克。
步骤1花生米用清水泡，最少一小时以上，我这款是泡了一天的花生米，然后冲洗干净。2芹菜胡萝卜洗净切丁3锅里凉水，加花生米，花椒，大料（调料不要多，几个就行），煮熟，然后捞出调料，控干花生米。4锅里做水，水开之后，下入芹菜胡萝卜，水里加2滴油，少许盐。熟后捞出控干。
