材料:1.主料:豆花肉 250g,鸭肠 150g,生鸡血 100g,鸭血 100g,鸭肠筋 100g,豆皮 50g,油豆腐 50g,千层肠 50g,牛肉 50g,五花肉 50g,土豆 100g,麻花 50g,藕 1段,芋头 1块,茼蒿 适量。
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。毛血旺是很多喜爱辣食吃货们一道佳肴,这盘子里有火锅的麻辣鲜香,今天和大家分享一道“毛血旺”作为吃货本人还是很喜欢这道四川口味菜,麻辣麻辣,喜欢的朋友们跟着一起做吧。
少人去四川饭店吃过一道名菜,那就是毛血旺,这道菜以血豆腐和毛肚为主故而得名。毛血旺味道麻、辣、鲜、香,吃完之后回味无穷。因此有不少朋友想在家中尝试做毛血旺。(视频观看更详细)可这毛血旺看似非常简单做起来还是有一定难度的,没有掌握诀窍做出来的毛血旺一般会有腥味和鲜香。
毛血旺作为一款家喻户晓的经典美味,也有无数种做法,每种做法都有各自的特色。甘草10克,八角20克,金砂仁20克,去籽草果3克,香果12克,南姜5克,山奈5克,豆蔻10克,香叶5克,桂皮10克,灵草5克,
毛血旺曾几何时变成家喻户晓的有名菜肴,最为关键的是,大家都喜欢吃。但在家里想要做好它,还是有一定诀窍的,这就需要认真看教程,去努力学习了。制作方法其实十分简单,只要把握重要的环节,必然会成为人人会做的家常菜。