3月12日，据新京报记者暗访报道，多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店涉嫌食品安全问题，包括使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉；且多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
3月12日，针对近期《新京报》报道称多家杨铭宇黄焖鸡加盟店存在剩菜回收、隔夜食材冒充新鲜食材、无健康证员工上岗等食品安全问题，界面新闻致电杨铭宇黄焖鸡总部，对方表示针对相关情况正在进行内部调查，有结果后会向外界公布。
红星资本局3月12日消息，今日下午，杨铭宇黄焖鸡就“剩菜回收再卖给顾客”等事件发布道歉声明，称涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。资料配图 图据视觉中国今日下午，红星资本局致电上述三家门店，电话均无法接通。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡米饭官方发布致歉信，承认郑州、商丘三家加盟店存在“剩菜回收再加工”“发酸食材继续使用”“隔夜发黑牛肉染色”等严重食品安全问题，宣布涉事门店永久关停，并对全国2700余家门店展开彻查。
作 者丨刘婧汐编 辑丨骆一帆 黎雨桐 许婷婷据新京报报道，记者暗访发现多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在不少食品安全问题。部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，再从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。有店员表示：“香菇没事，香菇可以反复用”。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店食品安全问题被多媒体曝光：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。3月12日下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，即日起采取整改行动。
川观新闻记者 王密 文/图近日，“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”的话题引发关注，相关话题迅速冲上热搜。事件曝光后，消费者在评论区炸开了锅，其中，一条“堂食客人吃剩的菜还回收二次利用？这谁能接受！”的质问获得数万点赞。不少加盟商表示：“几颗老鼠屎坏了一锅粥！
