“国民蔬菜”西红柿不仅可以作为常见的蔬菜，也可以当作水果食用，许多人纠结于西红柿生吃还是熟吃好，不管是生吃还是熟吃它营养价值都很高，而且由于低升糖指数的特点，被认为是糖尿病患者友好食品。下面让我们详细了解一下两种吃法的不同之处，以及它的营养价值。西红柿对人体有哪些益处？
中山大学研究人员在“ Nutrients ”期刊上发表了一篇题为“ J-Shaped Association of Tomato Intake with New-Onset Hypertension in General Adults:A Nationwide Prospective Cohort Study ”的研究论文。
西红柿咱们都不陌生，既能做菜又能生吃，酸甜可口。除了食用方便受人喜爱外，有人认为西红柿富含维生素 C，多吃可以美白。甚至网上还有人说“每天 1 个西红柿，7 天就能白成一道光”但它真有这种效果吗？恐怕答案是不能。虽然西红柿里的确含有维C，但不意味着吃了就能美白。
西红柿是家家户户餐桌上常见的食物，我国关于西红柿的第一个记载文献见于明代赵函的《植品》（1617），其中提到，番茄是西洋传教士在明朝万历年间和向日葵一起带到中国来的。但是你知道吗，这种我们吃了上百年，外形酷似心脏的蔬果，还是心脏的营养工厂。
最近家住苏州的张大叔的小区委员组织为保障老年人的身体健康，举办了一次免费的身体检查活动。在主办方的大力宣传下，几乎小区内的老年人都参与了此次活动。可想而知，活动的场面是何等的热闹，年龄相近的老年人都会形成一堆一堆的小团体，凑到一起聊聊家常，扯东扯西的说着话。
