来源：赵家小厨娘声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。爱吃肉的你是不是嘴馋了，来看过来，我这有九道好吃的肉类的做法，每一个都让人香迷糊了，所以爱吃肉的朋友们，你们就赶紧收藏起来吧！
天气冷我们需要进食一些高热量的食物才抵御寒冷，所以我们经常感觉肚子饿，天气冷这是正常现象。最好的热量来源就是肉类，日常生活中经常吃到的肉类有很多，比如猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等等。它们富含蛋白质跟脂肪，尤其是猪油，烹饪的时候一股脂香气很诱人，那就是脂肪经过高温溢出的香气。
将猪后腿肉切成条块，放入盛器内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱节、姜米、酱油，腌渍1个小时待用。炒锅置旺火上，放入适量的油烧至六成热，将猪肉条放入全蛋糊中裹均匀，然后下入油锅中炸至定型，捞出沥油，再改刀成小块，装入之前剩有全蛋糊的盛器内，再次裹匀，待油温升高后，放入肉块复炸至色金黄且酥脆，捞出沥油，装入盘内待用。
