爸爸拿手的茼蒿做法,5分钟做1盘,脆嫩清甜,家人抢着吃!它是菜也是药,2元一斤,隔三差五吃,肠胃舒服睡得好!喜欢茼蒿的人,总会陶醉于它特殊的香味,就像一些人喜欢鱼腥草一样。在宋宋家当地,茼蒿2元一斤,3块钱就能买1大捆!
立秋过后,从时节上已经算是进入秋天,一些夏末开始成熟的蔬菜大量上市了,茼蒿就是其中一种,茼蒿是菊科植物,清香扑鼻、翠绿可人,天气炎热的时候吃十分的爽口清新,很多人吃火锅的时候也喜欢点这种蔬菜,分享一种简单的家常做法,只需要搭配一些大蒜简单一炒,菜品做出来爽脆清香,家里不管大人孩子
每年的三四月份,可以说一年四季中天气最舒服的时候,春暖花开,也是踏青的最好季节,很多新鲜的蔬菜、野菜都从土里钻了出来,长得很旺盛,如种植的菠菜、茼蒿、韭菜,野菜有蒲公英、荠菜、马齿苋等等,这些菜不仅味道鲜美,营养也丰富,而且口感特别嫩。
会吃的人为啥爱吃茼蒿,原来好处这么多,这几种做法好吃又益健康 !现在真的是一出门就能感受到什么叫做寒风刺骨,稍穿得少一些,也会把人冷到直打哆嗦。如此天冷地寒的日子,很多人都爱多吃一些温补肉类来温补身体,譬如羊肉、牛肉、鸡肉等。大家吃肉时,别忘了多吃蔬菜更有利于身体健康。
导语:天冷了,要多吃茼蒿,2元一斤,不放肉也很香,鲜嫩翠绿特下饭大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。昨晚散步经过超市,一看时间快7点半了,正好赶上蔬菜、水果打折时段,进去逛一逛,说不定能捡个便宜。
#秋日生活打卡季#霜降过后,预示着冬季将要来临,“贴秋膘”占据了日常饮食习惯,大鱼大肉顿顿离不开,但也需要绿色食物来助消化。它就是“皇帝菜”——茼蒿。茼蒿:茼蒿是冬季养生的滋补食材,富含大量的胡萝卜、氨基酸、脂肪等,既有补充能量,又有促进消化、护肝养肝的作用。
茼蒿看起来很朴素,很普普通通,甚至很多人不太喜欢它的味道,其实它还是有“过人”之处的,最常听说的就是它有安神助眠的好处,《千金方》里更介绍其有“安心气,养脾胃,消痰饮”的作用,而且它还有多重不俗的“身份”!
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉,在古代,这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴,相传忽必烈行军之时,身体出现问题,偶然吃到茼蒿,顿时被茼蒿特殊的香气吸引,而且吃完之后神清气爽,充满活力,于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用,来保证他们健康的体质。