在我们的餐桌上，无论是南方人还是北方人，凉菜绝对是必不可少的一道菜，不管是日常吃食，还是家里来了客人，更或是去饭店吃饭，不管主菜做什么，都需要拌一盘清凉爽口的凉菜相辅相配，凉菜不仅能打开人们的味蕾，刺激人们的食欲，同时还具有解腻的作用。
干豆腐做出的美味大家都爱吃，尤其是豆腐干和干豆腐皮，今天给大家说的是干豆腐，干豆腐是豆制品的其中一种，干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高，所以平常多吃豆制品对人体是有很大好处的。
豆腐丝是我们常见的一种食材，可以和很多食材一起搭配出美味来，口味适中，深受大家的喜爱。那么大家知道豆腐丝的做法大全家常做法吗？豆腐丝的做法有什么讲究？今天小编就带领大家去了解一下关于豆腐丝的做法大全方面的知识。
生活中几乎每个人都会吃到豆制品，像我们常见的豆浆、豆腐都属于豆制品。还有一种豆制品非常适合凉拌，那就是豆腐丝。提到豆腐丝很多人会想到高碑店产的豆腐丝，其味道香嫩令人回味。今天我就用高碑店产的豆腐丝给大家做一道香辣爽口的干捞豆腐丝。
料豆腐丝是高碑店的特色名菜，属于翼菜。高碑店是城市，位于河北省保定市。从汉代开始，高碑店地区的人们就开始制作和食用豆腐，在众多豆制品中，豆腐丝因其香味浓郁、条状柔韧、制作精美，历经近千年的发展，已成为一种地方特色食品。
