央视网消息：夏河县位于甘肃甘南藏族自治州西北部，这里有被誉为“世界藏学府”的拉卜楞寺，还有风吹草低现牛羊的桑科草原。天南海北的游客到来也会品尝当地最正宗的藏餐美食，刀什合就是其中最为独特的一道。刀什合又叫石盆肉、石炙饭，是牧民们千百年流传沉淀下来的独特食肉方法。
25款内蒙特色家常菜，做法独特，下饭一绝，收藏起来学会做给家人吃吧。内蒙腌猪肉1.猪肉清洗干净，，皮上的毛处理干净，切成条块。2.猪油切细条或者片状，便于炼油。3.锅烧热，下入切好的猪油，再往锅里加少许清水，这样熬制的猪油颜色雪白，下入猪肉煸炒，煸至金黄，即可捞到装腌肉的容器内。
