莆田海蛎炒米粉。你们吃过海蛎炒米粉吗？相信很多人还没有吃过，甚至很多莆田人都没有吃过，但是这个味道是真的好，今天带大家看看。海蛎炒米粉是莆田沿海一带的特色菜，这个海蛎还是莆田灵川的石头海蛎，比养殖的海蛎来得更加鲜美。
如果不是特别优质的牡蛎，还是不建议生吃，在家烹饪牡蛎，最方便、卫生的方法就是炒食了，但很多人不懂做法，炒出来的生蚝会缩成一团，或者破碎掉，把这种好食材给浪费了，分享一道洋葱炒牡蛎的做法，男人若不差钱，记得多吃这道菜，营养丰富，鲜美可口。
