而对于今天分享的这款五香牛肉干来说,它一直是休闲娱乐必不可少的零食美味,而且相对于肉食品类的诸多美味来说,牛肉干不仅营养丰富,嚼劲耐吃,而且在家做的话也非常方便,就好比今天分享的这款五香风味牛肉干,它只需三步就能轻松完成,解馋营养无添加,感兴趣的朋友不妨一观,多多点赞。
健康料理 保留牛肉的香浓气味 让你一尝就倾心 难度:切墩(初级) 主料 新鲜牛肉500g辅料 料酒(黄酒)30ml 老抽30g 白糖10g 盐3g 生姜5片 柠檬2片 芝麻若干 咖喱粉(孜然、辣椒)适量 秘制微波炉五香牛肉干的做法步骤1.
简介这款大爱的干椒牛肉,融合了卤味的特色,口感又比牛肉干柔和,加上鲜姜小米辣丝的配合,吃的时候大伙用牙签一戳一个,不要太酥胡~ 用料 牛腱子肉 两斤 卤料 一袋(根据说明使用) 藤椒 一把,麻味自己控制 老姜 半小块 鲜姜 一大块,喜欢吃姜丝可以多来点 小米辣
在现代生活中,人们的生活水平在不断的提高,饮食习惯也在发生变化。零食已经成为很常见的食品,很多小孩都喜欢吃。 可是超市里的零食需要长时间保存,一般都含有防腐剂。同时,有些零食为了增加香味和色泽,又会加入大量的添加剂和色素。经常食用零食,对孩子的身体会产生不良的影响。
想吃牛肉干别再买了,大厨教你自制牛肉干,肉香浓郁,比买的好吃说到牛肉干,相信很多人都特别爱吃,牛肉干是一种深受人们所欢迎的小零食,吃起来肉香浓郁,嚼劲十足,既可以当做追剧时的小零食,又可以当做一种美味的下酒菜。
自制牛肉干,新手一次成功,健康0添加,越嚼越香,大人孩子都爱牛肉干,没人不喜欢吃吧?牛肉味道鲜香,做成牛肉干之后,香味更加浓郁了,越嚼越香,特别有嚼劲,怎么吃都吃不够,奈何就是价格太贵了,买上一袋就得7、80元,没两天就吃光了。
做法步骤1、牛肉 1块(大概1斤) 我用的是flank skirt,也叫Skirt Steak,其实就是所谓的“爽腩” :又叫“崩沙腩”或“蝴蝶腩”,是牛肚皮的腩位,位於牛的橫膈膜附近,因为中间有塊薄软的胶质,爽軟不硬。为什么用它?
家传的五香牛肉配方,每天都能轻松卖出200份,一起来揭秘它的制作方法吧。五香牛肉的特殊之处在于它的香料配方,采用了中式香料的完美搭配。这个配方中的每一样香料都充满了神秘和魅力,它们在火候和技巧的熏陶下,化身为一道让人难以抗拒的美食。
哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?并不是所有的牛肉都可以用来做牛肉干,做牛肉干时,我们应该选择那些非常精瘦的牛肉,比如牛肉的大腿肉是制作牛肉干的最佳选择,但它唯一的缺点就是比较难嚼,因为牛腿肉本身就没有什么脂肪,因此,它的口感会发硬发柴,但是它吃起来特别的有嚼劲,所以做牛肉干时,牛腿肉是最适合不过的了。
爱吃牛肉的快收藏,70块钱牛肉做了一盘牛肉干,个个拉丝有嚼劲儿!尽管如此,他却一次又一次地央求我给他做牛肉干,忘了这是第几次分享牛肉干了,以往做都是先煮后烤,这一次做的是五香风干的,尽管过程需要两天,但是口感真的超棒,而且这种做法方便储存!
立秋后天气开始逐渐转凉,不过南方天气还是很热的,与夏天没有任何区别,不过早晚温差变化比较大,白天可能30多度,晚上只有20度左右,为了增强抵抗力,减少生病的概率,一定要多吃肉,这样才能补充身体需要的营养成份,才能让身体变得更加健康。