适合下酱的豆子

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大厨教你这么做酱黑豆，营养又好吃
黑豆能够健脾开胃，活血利水，黑豆还富有丰富的微量元素，对于抗衰老，降血压都有很好的功效。而且含有丰富的粗纤维，有助于消化，防止便秘，酱黑豆也是餐桌上必不可少的辅助小食，简单易操作。
豆果美食
试试酱黄豆吧，简单好吃，可作配菜
昨天做了一大份酱黄豆，想着分几次吃，结果挺好吃的，全吃完了。生姜蒜子有油里爆香，放入黄豆，加生抽、老抽、冰糖，还加了点蚝油，翻炒;
潇筠君
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下大酱时，豆子盐和水的比例是多少？一斤豆如何制作美味的大酱？
你是否曾经好奇过，如何用一斤豆制作出美味的大酱?首先，我们需要准备一斤黄豆大概三四两的盐，三斤的水的比例比较适中，还有一些其他的调料。
素菜大全
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祖祖辈辈传下来的河南西瓜酱豆做法，讲究天时地利，做一次吃几年
西瓜酱也不是年年都做，做一次就做很多，晒好了给亲友都分些，明年不做了，别人家做了给我们分些，这样年年都能吃到新鲜的西瓜酱了。
呆小猫
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老家的酱豆子
现在的咸菜多种多样，吃起来却如同嚼蜡，虽然身居闹市，但是我更怀念老家的酱豆子，做法简单，香味十足，让人至今难以忘记。
人生总是在逆境中前行
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又快到晒西瓜酱豆子了，三伏天，以前穷没少吃西瓜酱豆子
三伏天做西瓜酱，妈妈做一小缸就管吃一年的了，味儿很咸，酱味儿很浓，用葱花辣椒爆炒配个热馍，喝点稀饭就是一餐。
洁妞妈妈
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奶奶做的秘制『油酱豆』，香到邻居敲门追问的下饭神器！
早上7点不到，我被厨房飘出的神秘香味给馋醒了——这味道直接把隔壁奶奶的麻将搭子吸引来了，一大早的敲门追问做的啥咋那么香，让她的小孙女早上起来闻到馋得都想跑来我们家玩了。
麦田小麦垛
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“秋吃豆，胜过肉”，这4种豆尤其适合，高蛋白低热量，老少皆宜
寒露过后，寒冷越来越冷，我们要在饮食上多下功夫，多吃些高营养的食物，给身体补充营养和能量，这样才能更好地适应深秋。
椰奶脆啵啵
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冬至烀豆做酱块
又到了烀豆摔酱块的时候了，这是自己做大酱的第十个年头了，现在已经吃不惯买的大醬了。尽管自己做比较辛苦，但为了吃着放心，还是还会乐此不疲的做着。
八月荷
黄豆酱最好吃的做法，90岁老奶奶教我一招，不晒不发酵，越放越香
我们经常能听到别人说东北人爱做大酱，听到四川人爱吃辣椒酱，北京人吃炸酱面用的甜面酱，可以说，各种酱菜在我们的饭桌上是种类比较多的。
阿三食记
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河南大妈趁三伏天用西瓜黄豆做特色小吃，一次做1千斤，半年吃光
我国美食文化博大精深，每个地方都有自己的特色小吃，有不少小吃是季节性的，眼下是一年中最热的季节，也就是人们常说的酷暑，河南的一位大妈每年就要趁现在的三伏天用西瓜和黄豆做西瓜酱豆，一次做1000多斤，半年吃光。
每日美食大放送
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问答

做酱用黄豆好还是用黑豆好？
头条问答
为何要用长毛的黄豆做豆瓣酱？
头条问答