1. 黄油切小块，放入大碗中，室温下软化，筛入糖，揉匀。2. 筛入面粉，加入蛋白和香草精。3. 揉成光滑面团，刚开始会觉得有点干，等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。4. 将面团分成45克三份，205克一份。5. 取其中一45克面团，加入可可粉，揉匀后均匀分成三份。6.
用特别简单的方式，做出特别特别好吃的大大大饼干。这个饼干很适合配黑咖啡当下午茶，虽然做法巨简单，但口感非常丰富。同时这是一款不用黄油的曲奇，玉米油就可以做。搭配上红糖、巧克力、核桃，哇塞，这个味道简直了。单独吃的话，一块就足够满足！
大家好，我是小五。以前总觉得饼干好吃难做，也从来没想过自己动手做过，每次去外面买很多种回来，把桌子上堆的满满的，虽然满足了嘴巴，但是看到账单上的数字，总是告诉自己下次少买点，不然后半个月连吃泡面都觉得奢侈。后来知道饼干的制作方法才恍然大悟，原来这么简单，真后悔没有早点知道。
家有孩子一定要学会的4种小零食，酥脆可口，做法简单，一看就会！速来品尝吧！一、【芝麻薄脆】制作配料：蛋清50克 玉米油（黄油）20克 盐1克 低粉23克 玉米淀粉2克 白芝麻50克制作方法：1、取50克的蛋清，加入玉米油，再加入白糖、盐、充分搅拌均匀。
