花生是大家都比较喜欢的一种食材，无论做主料还是配料都很好吃，这道酱卤花生，做法很简单。另加了辣椒后味道丰富不少，希望你能喜欢。魔法材料：花生700克，酱油4大勺，米酒2大勺，冰糖15克，辣椒1根，姜片3片，八角2粒，盐适量，胡椒适量，芝麻油1大勺，水60ml，葱花适量。
从小就特别喜欢吃花生米，小时候每年花生收获的季节，一部分煮了吃新鲜的，另外一大部分则会晒干，留着吃花生米，由于花生米比较耐储存，印象中家里花生米从来没有断过，每次路过存放花生米的地方，都忍不住抓一把来吃，即使是生吃也感觉越嚼越香，一吃就停不下来。
花生应该是很多人的下酒菜/小零食吧，花生吃起来香香脆脆，不管是油炸吃还是凉拌都很好吃。而且花生的营养价值非常高，今天和大家分享6种花生的做法，好吃不腻，而且做法也很简单。喜欢吃花生的别错过，快来围观~水煮花生1.
■河南经济报记者 马连华“我至今还记得以前每次过年，酱菜是必不可少的桌上菜，并且肯定是最受欢迎的一种，酱黄瓜、酱萝卜，想起那种味道嘴边就有一种馋馋的想去吃的念头。”刘云清是开封杞县付集镇赵村人，常年在西安工作，虽年过不惑，但说起好吃的东西还跟孩子一样。
武定府酱菜起源于1618年，距今有四百余年，历史悠久，文化底蕴深厚。明朝时期，惠民县城就出现一些酱菜商号，先后有元香斋、仙泉居、福元居、大同、天顺栈、福泉永、万顺成、春和祥八大商号并延续下来，清朝乾隆年间，仙泉居的酱菜曾多次作为贡品进贡朝廷，所以有“进呈小菜”之美称。
冬天到了，很多人都爱吃火锅，怎么能少得了蘸料呢?在内行人眼里，什么火锅用什么蘸料，都是有讲究的。火锅店常用的酱有芝麻酱、花生酱2种，我都比较喜欢吃，平时家里也会准备一瓶，用来做拌面，或是抹在面包片、馒头上，都非常好吃。
