敬天礼地，是对大自然的尊重。这份尊重藏在心里不行，得表达出来，这是人们的惯性思维。就好像你暗恋你们班一女生，你就得绞尽脑汁地把这想法表达出来，才能让她清楚，是你喜欢她，不是路人甲喜欢她。即便她不喜欢你，明事理的人，至少也不会讨厌你，被喜欢的感觉总是美好的。
今天是立冬，是一个季节的开始，她美丽而又严酷，让我欢喜让我忧。心灵已经如此忐忑，我们只好跟身体谈一些有力量的东西，让我们度过缩手缩脚的冬天。有力量的东西，当然是食物了。这世界没有什么东西比美食更有力量，更有说服力。所以我们才要在饭桌上谈事情。
新京报讯 “二月二，龙抬头”，吃猪头肉是不少北方人二月二当日的习俗。黑龙江市场监管局官方微信日前发布猪头肉消费提示。在猪头肉选购方面，建议到正规超市购买，这样质量安全有保证。因为使用的调料不同，熟制的猪头肉颜色会略有差异，最好不要选择颜色特别鲜艳的猪头肉。
就在昨天（11月24日），天津市疾控中心副主任张颖介绍了天津海联冷库的疫情源头：北美猪头！看来除了海鲜不安全，进口的牛羊肉也不安全了，不过看到这里，我不禁想到一个一直被大家提起的问题，那就是美国人为何不吃像猪头、猪脚以及猪内脏？真的仅仅是因为美国人富有么？
对不少干体力活的男同胞而言，在外打工，下班回到家，尤其是周末的时候，大口喝酒，大口吃肉是一件很爽的事情，而由于一些客观原因，不少人又无法经常自己下厨，所以，很多时侯，我们都是直接在街上买熟食，而且，有好多地摊上卖的熟食，感觉挺经济实惠的，好多人特别喜欢吃猪头肉，觉得是必买不可的下酒菜。
来源：美食探索家 猪头肉为啥咱们中国人偏爱吃？老于认识一些国外友人，再加上自家媳妇也是做外贸的，所以，和国外的朋友打交道不少。他们有的说：猪头肉也好，猪内脏也罢，只要是动物的这些东西，他们认为都太脏了，所以是不吃的！
