栗子是一种深受大家喜爱的食物。秋冬季节，糖炒栗子的香味弥漫街头，买一包捧在手里，好闻、好吃还暖和。有人说，板栗能量特别高，6颗板栗等于1碗米饭；有人认为，街边糖炒栗子加了石蜡，吃多了会致癌。那么，这些说法是否可信？6颗板栗等于1碗米饭？经常看到“6颗板栗等于1碗米饭”的说法。
湖南日报·新湖南客户端11月13日讯（全媒体记者 李成辉）秋日到，栗香飘，栗子新鲜上市，大街小巷更是飘散着刚出锅的栗子香味吸引着路人。为帮助广大消费者科学消费、健康食用板栗，11月13日，湖南省市场监督管理局发布消费提示。
来源：人民网微信 栗子是一种深受大家喜爱的食物。秋冬季节，糖炒栗子的香味弥漫街头，买一包捧在手里，好闻、好吃还暖和。 关于栗子，有些传言。有人说，板栗能量特别高，6颗板栗=1碗米饭；有人认为，街边糖炒栗子加了石蜡，吃多了会致癌。 那么，这些说法是否可信？
雪后初晴的日子，寒风凛冽。一股清甜的栗子香在寒风中飘过，让不少步履匆匆的人忍不住停下来，走到栗子铺前，买下一包温暖的糖炒栗子。剥开一颗糖炒栗子，咬上一口，香甜又温暖。不知不觉中，已经吃了好多颗栗子。栗子好吃，但不能过量食用。
编者按：秋冬季节到来，气温下降，人们逐渐感觉到寒冷，这时各种坚果美食纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用，坚果富含丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
来源：【人民日报】我的家乡河北青龙满族自治县盛植栗树。栗花一旦绽放，便霸气十足地遍布整个县域的山坡、平地，遮住山绣球、山茉莉以及其他一切零星的野花。山里风大，栗花在苍翠间随风舞动，像翻滚的海浪，像漫天的繁星。栗子花香味独特，浓郁醇厚。
“老板，帮我称一斤糖炒栗子。”今天（9月15日）上午9点多，周老伯撑着伞来到姑苏区十梓街的小栗香炒货店，购买今年秋天他的第一份糖炒栗子。周老伯是附近的居民，每年到了天气刚刚变凉的时候，都要买一份香甜的糖炒栗子尝尝鲜。
作者：流畅一阵突如其来的降温，让街道被落叶铺上了一抹金黄。前些日子小编路过淮海路排队大户光明邨，却发现附近又有一条不长不短的队伍排了起来，还未走到摊前就闻到了温和甜美的香气。被香气吸引到跟前，就能听到唰唰的铲勺声、看到焦棕色泛着油光的外壳，那就是秋冬独特的季节限定——板栗。
冬天，刺骨的寒风和飘扬的大雪，树叶都落了，变成了一个灰色没有生机的世界，不管体感温度如何，心里就觉得瑟瑟发抖，也正是这样的环境，赋予了很多食物新的色彩，因为冬天真的很配，吃到了就会幸福感飙升，它就是我们今天的主人翁—栗子。
栗子又称板栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外还有“人参果”之称。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。
