都是酱油，生抽能代替蒸鱼豉油吗?原来有4大不同，别再混着用了。比如蒸鱼豉油，是一种专门蒸鱼用的酱油，很多人都觉得，它既然是一种酱油，那么就可以用其它酱油来代替，比如生抽，我之前就这么干过，后来才知道它们是2种不同的酱油。
老干妈基本上大家都吃过，无论是炒菜，还是煮面或者是烧菜，都可以加上一点，我印象比较深的是，那年在山东，还有人是专门卖老干妈炒饭的，而且生意还特别的火爆，可见这个老干妈早就深入人心了，尽管到现在，它的地位也难以撼动。
混运油的危害混运油中含有重金属、苯等有害物质，长期摄入被这些物质污染的食用油，会导致严重的健康问题。不想再听企业的苍白托词，不敢拿家人的健康去赌他们的良心。以下是一些替代方案：使用猪油替代（回族朋友可忽略）好处：含有丰富的饱和脂肪酸和芳香物质，会使菜肴更香喷可口。
