来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 石小宏2024年4月15日至21日是第30个全国肿瘤防治宣传周。在我国的癌症病种发病率里，食管癌位居第六位。同时，男性发病率要高于女性。从食管癌患者群体看，40岁以上人群的发病率逐渐增高，40岁至80岁到达发病高峰。
长沙晚报掌上长沙2月5日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 唐媛媛）今日，长沙城区迎来降雪，部分路面出现明显积雪。湖南省气象台预计，未来3天，湖南低温雨雪冰冻进入最强时段。寒冷的天气来顿火锅，可以让人从头暖到脚，所以朋友聚会或家人聚餐，火锅常成为首选。
男子顿顿火锅被“烫”出癌经常吃火锅会患食管癌？48岁的张勇（化名）是四川人，到浙江宁波工作已有多年，半年前，他开始吞咽困难、无法正常进食、只能喝些汤汤水水。近日，他来到宁波大学附属第一医院胸外科周成伟主任医师处就诊。“这位患者在老家时就喜欢火锅配白酒，到宁波后还是一如既往。
吃火锅最好不要超过一个小时，火锅汤中的亚硝酸盐，汤中的嘌呤才更应引起人们的重视。因为动物内脏、牛羊肉、海鲜等嘌呤含量较多，涮煮时会不断溶到火锅汤中积累，而过量的嘌呤会对痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群造成一定的危害。
【来源：淄博日报】□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 柴晓在寒冷的冬日或与亲朋好友欢聚的温馨时刻，热气腾腾的火锅总能带来无尽的温暖与满足。然而，关于经常吃火锅是否容易引发食管癌的疑虑，也时常困扰着美食爱好者们。
你有没有发现吃火锅容易诱发痛风？这是为什么呢？如果仅仅是将食物在水中煮一下然后直接吃掉，那相比于其他烹饪方法来说，并不会多摄入嘌呤。但是，仅仅水煮菜的火锅是没有灵魂的，也正是那些赋予火锅灵魂的东西，赋予了火锅非常多的嘌呤。吃火锅怎么可能不吃肉？
红网时刻新闻11月28日讯（通讯员 李汐）近日，随着气温不断下降，火锅成为众多市民餐桌上的 “常客”，在大快朵颐享受热辣美味的同时，健康隐患也悄然来袭。45 岁的周女士就因频繁吃火锅，身体内“沉睡”的胆囊结石“不舒服了”。
极目新闻记者 郑晶晶见习记者 李静怡通讯员 杨京 郭秋霞火锅店进货量太大没用完，老板胡先生（化姓）和家人连着吃了一周火锅。结果胡先生一早起来腹痛难忍，检查竟是胆囊炎发作。医生提醒市民朋友，火锅油腻、荤腥较重，容易加重消化道负担，消化道脆弱的群体不宜频繁食用。
AI制图/黄平 50岁的叶女士是麻辣火锅发烧友，几乎每周都要吃一顿，在她看来，火锅“暖心又暖胃”。前几天厦门的气温突然降低，叶女士便又支起了一口火锅，想着暖暖身子。毛肚在“咕咚咕咚”冒着热气的红汤里涮了八秒后，被叶女士直接送入口中。可是这次，叶女士并没有感到“暖胃又暖心”。
长江日报大武汉客户端3月13日讯（记者刘璇 通讯员杨京）因自家火锅店的食材采购过量，一位男子在家连吃了一周火锅。结果一早起来腹痛难忍，前往医院检查，竟是胆囊炎发作。13日医生提醒，火锅油腻和荤腥较重，容易加重消化道负担，消化道脆弱的群体不宜频繁食用。
很多人想吃、爱吃火锅，但心里觉得吃火锅是不健康的，经常一边快活地放纵着，一边负罪感油然而生。其实，从营养师的角度来看，没有不健康的食物，只有不健康的吃法。吃对了，即使是油多、口味重的红油麻辣火锅，也可以算是相对健康的。
中新网黑龙江新闻12月7日电(高军震 臧天宜)冬季天寒地冻，正是吃火锅的好时节，哈尔滨市第五医院肛肠科专家提示，火锅虽美味，却易诱发痔疮。30岁的李先生平时爱吃辛辣食物，近期发现自己排便时肛门口有坠胀感，便后有血液，知道是自己的“老朋友”——痔疮找上了门。
