鹧鸪肉鲜味美，营养丰富，蛋白质含量高达30.1%，其中含人体必需氨基酸8种，而脂肪含量仅为3.6%，是一种高蛋白、低胆固醇的优质野味肉食品。目前饲养的鹧鸪是由美国驯化培育成的美国红腿鹧鸪。近年来，鹧鸪人工饲养在我国规模逐渐增大，饲养管理中问题较多，特别是雏鸪的饲养管理。
鹧鸪入药，具滋养补虚、开胃化痰之功效。主治体虚乏力、失眠、胃病、下痢、小儿疳积、咳嗽痰多等。因此，鹧鸪消费潜力非常巨大，随着近两年中药连续涨价数倍，鹧鸪养殖的利润也非常可观。 鹧鸪食性很杂，野生鹧鸪多采食草类、昆虫等动物性食物。
31种畜禽拟列入《目录》，27种可食用据悉，《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种。本《目录》列入的特种畜禽，是指除传统畜禽以外的畜禽，主要有：梅花鹿，其养殖历史悠久，已经形成完善的产业体系；马鹿，其在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯；驯鹿，主要分
来源： 原创稿人民网成都7月24日电 今日，四川省政府新闻办在成都举行“美丽四川”系列主题新闻发布会——“保护生物多样性 建设美丽四川”新闻发布会。会上，四川师范大学生命科学学院教授付义强分享了四川极小种群物种科学保护背后的故事。
嘿，这叫功夫，练过，您以为我真吃啊，我才没那么傻呢，其实它啊，只是咱们片子里的一个小配角，留着自有妙用，这俗话说得好啊，苍蝇不叮那无缝的蛋，您看啊，这颗蛋这么光滑，这苍蝇肯定不叮，不过今天我却把它盯上了，变，您看啊，这个小家伙才是今天我们真正的主角呢，您认识它吗?
1月13日，记者从四川省屏山县老君山国家级自然保护区保护中心获悉，该保护中心工作人员在收集整理红外触发相机监测影像数据时发现，相机拍摄到了世界濒危物种、国家一级保护野生动物、“鸟类大熊猫”四川山鹧鸪间成鸟向幼鸟喂食、雌雄成鸟间的喂食行为。
来源：【天府融媒】位于乐山市沐川县西南部的四川芹菜坪自然保护区是全球濒危物种、国家一级保护动物——四川山鹧鸪的核心分布区之一。近日，来自四川师范大学的专家团队来到芹菜坪自然保护区，开展为期5天的监测调查工作，为接下来开展保护工作打下基础。
来源：【春城晚报-开屏新闻】近日，安装在云南省保山市昌宁澜沧江县级自然保护区内的红外相机，成功捕捉到国家二级重点保护野生动物环颈山鹧鸪幼鸟在父母带领下学习飞行技能的有趣画面。“环颈山鹧鸪的繁殖季节在每年的4月至6月，每窝产卵3枚到5枚。刚孵化不久的雏鸟就会自由行动和跟随父母活动。
