在所有的3D打印应用中，食品3D打印最为引人注目，而这其中又以巧克力3D打印最为甜蜜诱人。到目前为止，世界上已经出现了许多商业化的3D巧克力项目，而最近，比利时的初创企业GoAhead Digital Agency（GDA）也正在尝试同样的事情。
提起3D打印机，我们首先会想到打印塑料制品、金属制品，甚至是混合制品，比如打印别墅。但打印食品的机器还不多。实际上，打印食品的机器国外早些年就有了，国内也有，但技术上还是有些问题，比如打印巧克力的机器。很多的巧克力打印机往往只能进行二维打印，立体感还是不强。
10月15日，上海出版印刷高等专科学校开启70周年校庆。一大波创意美食通过游园会的形式，分享给“版专”学子，其中最令人惊喜的，是一款“3D打印校徽巧克力”。“希望这个巧克力，让你的心情变得丝滑。”在校庆游园会上，乐塑3D创始人汪时帆忙着给同学们发巧克力。
3D打印出来的巧克力你敢吃吗？吃货们有福啦！选择喜欢的图案，就可以在5分钟内打印出一块可以吃的巧克力。一台操作简单、功能多样的桌面级3D巧克力打印机，可以直接将巧克力打样在许多不同的材质上。比如：巧克力、蛋糕、饼干、菜肴和纸（食品级）。
美味而又充满能量的巧克力是许多女性钟爱的食物，也是男士们的表白神器。当巧克力在口中融化的那一瞬间，混合了蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，多重层次与滋味在此交织融合，各种感官与知觉，都在一块小小的一块巧克力里同时获得体验和满足。
3D打印技术已经从之前昂贵的工业打印机时代，进入到成本低廉， 易于制造及分享的小型打印机时代。3D技术的大量普及已经开始影响我们生活的方方面面。其中也包括食物的生产方式。大众喜闻乐见的热狗餐车被3D打印车取代。
自贡网记者 周姝9月2日，在自贡恐龙博物馆遗址馆二楼，不少小朋友围在一台“3D巧克力打印机”前。机器内，随着喷头不断移动，两三分钟后，一只活灵活现的迅猛龙便呈现眼前。据悉，该馆自今年8月推出“3D巧克力打印机”以来，深受游客欢迎。
每年情人节，巧克力已经成为了纪念甜蜜爱情的信物。而在今年的情人节，情侣们或许还有另外一种富有创意的选择：为Ta私人订制一块专属的巧克力。那么，这块巧克力有什么与众不同之处呢？首先，它是通过3D打印机打印出来的。
2023年2月22日，来自美国罗格斯环境和生物科学学院的食品研究员黄庆龙已经针对巧克力健康程度的进行了研究，他通过3D打印技术来生产一种低脂巧克力.这项研究还有来自中国广州暨南大学食品科学与技术系的研究人员参与，相关研究成果以题为“Development of fat-reduced 3D printed chocolate by substitutingcocoa butter with water-in-oil emulsions”的论文被发表在《FoodHydrocolloids》期刊上。
国际在线消息（记者沈湜）：2015年情人节前夕，一份特殊的礼物送到了小马两口子手中。这是一块特殊的巧克力，是将两个人的照片通过3D打印技术呈现在巧克力上。这块巧克力便是5个英国海归理工生创作的“欧拉的玫瑰”。 爱因斯坦曾经说过，科学可以解释一切，除了爱情。
转眼圣诞临近，欧美基督教国家迎来了一年中最隆重的节日。在“巧克力王国”比利时，巧克力店家纷纷装扮一新，或是推出新产品，或是换上精美的圣诞包装，令顾客食欲顿开、解囊相购。当冬夜来临，一家人围坐一起品味丝滑醇香的比利时巧克力，不谛为人生一大幸事。
本报驻比利时特派记者 刘歌比利时是全球第二大巧克力消费国，每年人均食用巧克力10公斤。比利时人对巧克力有特殊的感情和许多天才的创意，每年举办的巧克力展览会云集上百种不同口味的巧克力，让人品尝到包括辣椒在内的各种调味料、香料与巧克力混合的奇妙味道。
