今天给大家出一个烧烤店常备菜品，鸡翅中的腌制教程，翅中腌制方法有两种，这个配方是我常用的配方，明天分享另一种，大家学会后可以对比下看看哪种更适合你们当地口味，什么配方都没有绝对的，根据当地口味适当调整才是关键!
记得往年这个时候，长沙已经相当热了，但今年不同，我晚上睡觉还得盖棉被。表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，一口下去鸡皮泛出的油脂浓香和饱满鲜嫩的肉香混合在一起，够麻够辣，口口直击灵魂，我恨不得直接端着锅吃，连骨头都不想放过~
说到炸鸡翅这道菜，别说小孩爱吃，就连大人们看到了也直流口水。虽然是油炸的，但是耐不住它的美味，每个星期我基本上都要给自己做上一回解解馋。 炸鸡翅这道美食没难度，只要腌好以后用油炸一炸就好了，可以说大部分人都能做出来，但是想要做得好吃，关键还在于它的腌料。
鸡翅，是我们很常见的一种肉类食物，内含丰富的胶原蛋白、维生素A、钙等营养成分。而从口感上看，鸡翅虽然肉少，但是很有嚼劲，大多数人喜欢的就是这一口，而鸡腿虽然肉很多，但是没什么嚼劲，自然就不比鸡翅受欢迎了。
