随着医学的进步，越来越多研究的确证实，多嚼一嚼，不再是一句古老的劝导，确实有许多健康益处。2021 年，一项发布在 Nature 上的一项研究证实，彻底地咀嚼食物，可能有助于预防超重和肥胖！实验发现，相比直接喝下可可饮料，增加品尝时间与咀嚼时间，受试者产生食物热效应更为显著。
有些人为了赶时间，经常十分钟就解决一顿饭，这种“超速”吃饭的习惯，会给健康带来负担。吃一顿饭用时多久对健康最有利？吃饭快的人应当如何调整？一起了解。1为什么吃饭要慢一点？从人看到、闻到食物起，负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了，但需20—30分钟才能发挥作用。
近日，一个妈妈带孩子来到儿科门诊。她对医生说，她每天都会为家人准备营养丰富的早餐，有热牛奶、鸡蛋、包子和水果等。其他人都已经吃完早餐，准备收拾东西出门时，只有她儿子小华还在不紧不慢地吃着。小华一会儿看看窗外飞过的小鸟，一会儿玩玩手中的勺子……早餐要吃半个小时以上。
