麻醉医生您最后一次吃东西是什么时候？昨天晚饭都没吃，现在饿得头晕手术患者麻醉医生什么时候喝的水？不敢喝，我现在嗓子干的好难受，快点给我手术吧，受不了了！手术患者有过手术经验的人们相信对这个场景都不陌生：“术前一天晚上8点后禁食、10点后禁水，手术当天必须空腹。
关于术前禁食禁饮，患者们闹了许多笑话。“明天早上不能吃饭啊！”结果患者“乖乖”地嗦了一碗面，手术取消。“明天早上不能吃东西啊！”结果患者“乖乖”地喝了一杯水，手术取消。“今晚10点以后到做手术之前，什么都别吃，什么都别喝！”这下患者“不乖”了：“做这么大手术，不补充营养怎么行呢？
大众网记者 王文文 通讯员 王淑娟 菏泽报道当自己或家人即将要做手术时，很多人会忍不住问：“为什么手术前不可以吃东西呢？”1月3日，大众网记者从菏泽市第三人民医院采访获悉，麻醉药物的使用可引起呼吸、消化、循环系统的功能改变，其中消化系统的功能紊乱易诱发恶心、呕吐等症状。
因为当患者准备进行手术的时候，在麻醉药物的作用下，身体的部分保护性反射行为会受到影响，如果手术前吃过东西，未消化完的食物会留在胃内，一旦发生呕吐，这些未消化的食物有可能会伴随着呼吸被吸入进肺内，导致反流误吸的发生，这会给患者生命安全带来巨大的风险。
术前禁饮食出于多方考虑术前禁饮食，主要出于手术和麻醉的考虑。对于胃肠道手术来说，除非是急症手术，只要有条件，或行择期手术，均必须执行严格的术前禁饮食。因为只有术前禁饮食并行清洁灌肠，才能最大可能的减少胃肠道手术的术后感染，也才能为术后的早期恢复争取时间。
很多疾病包括急性阑尾炎、结石以及伤及内脏的外伤等，都可以通过手术治疗来进行快速解决，有的疾病甚至只有手术治疗才是最佳的治疗方案，特别是在肿瘤治疗领域，手术切除治疗能够大大的提升患者的存活率，是大多数肿瘤治疗的首选方式。
