人参是一味名贵的滋补食材，具有非常好的口碑，含有人参皂苷、挥发油、多种氨基酸，有机酸和黄酮类物质，能生津安神、增强人体抗病能力，但是人参与有些食物有禁忌，大家在平时吃的时候要注意一些，那么人参不能和哪些食物一起吃呢?
说到红参，大家一定都很陌生，其实红参就是人参的熟用品，那么红参有什么功效与作用呢？又有哪些食用方法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！人参的熟用品，就被称作是红参。将人参浸泡，清洗，蒸熟，晾晒再烘干，经过一系列工序，最后得到的成品，就被称作是红参。
随着生活条件越来越好，很多人的养生保健意识也越来越强，于是各种保健品、滋补品成为了大多数人的新宠。不过由于很多人都不了解滋补品的来龙去脉，所以很容易将人参和红参搞混，殊不知二者虽然都有滋补身体的功效，但作用却大相径庭。
炎炎夏日，持续不下的高温加剧了身体的疲惫与心情的浮躁，人们也通常认为这样的天气不适合滋补，容易引起“上火”症状，因此人参类的滋补药材纷纷被打入“冷宫”，尤其是效用更优的红参。那么，夏天到底能不能吃红参呢？带你了解被“误会”的红参目前，人们对于红参的了解并不多。
中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。8类人慎用：1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
今年的315，滋补品被曝光 商家红参掺糖增加重量,如果红参糖量从20%提高到50%，红参重量会增加30%，30%都是糖分，白糖价格每斤不到10元，但红参市场价每斤700元，商家为求暴利，把10元的白糖卖到700元。但如果糖尿病人服了掺糖红参，会加重病情，伤害更大。
红参的作用1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。
进补参当道，不过，"参 " 的成员众多，人参、丹参、党参、沙参、红参、西洋参、太子参…人参补气范围广，既能大补元气，又能补肺气、补脾气、补心气、补肾气，其大补元气，复脉固脱之功无药可代，故为治虚劳内伤第一要药。
【中药养生】红参食补创新菜单新开河红参作为补益珍品,千百年来备受欢迎,除了传统的泡、煮、蒸、炖烹调方法外,还可做成颇具文艺范的创新料理,从早餐、正餐到水果沙拉都应有尽有。接下来,就让小编教你如何把红参和其他食材搭配成一道道营养丰富的珍馐美味。
不经意间，分享一个红参食疗，却让很多人受益了，看来是人虚不自知呀。却不知是空心萝卜，外面好看罢了，就好像过年回家那几天，不想让人瞧不起，所以穿得是光鲜亮丽，其实在城市里生活着，究竟是好还是坏，就只有自己心里最清楚了。
