导语：春天最该吃的不是荠菜，而是它！随手一蒸就上桌，错过了真可惜。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。前两天和婆婆去超市逛逛，不知不觉就走到了蔬菜区，婆婆说这是家庭主妇的本能反应，想想也是这么回事儿，去超市不去蔬菜区食品区买点东西回来，总感觉少点什么。
河南最近的天气也越来越热了，甚至中午达到了21度。这么热的温度一下子持续了4-5天，河南也正式进入了春天了。连续的高温也促使河南田野里的野菜迅速冒头了，这时候最引人注意的野菜就是——面条菜了！面条菜又叫麦瓶草，俗名又叫羊蹄子草，春天田野地头它最多了！
每年清明，正是仲春时节，此时不少人为了在即将来临的5月份有个好身材，就会在清明前后开始减肥，而不少人减肥方法就是节食，其实要想健康的减肥，一定要坚持运动，每天吃一些能刮油去脂的食物，而面条菜中含有丰富粗纤维，它可以起到刮油去脂的作用，所以每年4月份，我为了减肥几斤，都会使劲吃这菜。
#头条创作挑战赛#一种形似面条的野菜，比荠菜营养，比韭菜鲜，采摘短，现在正当季面条菜，在河南这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名，是黄河中下游地区，特别是河南、山东地区的人民爱吃的一
