“雨水到，菌子笑”，随着雨季的到来，云南人的心开始躁动了起来，雨水一落地，野生菌便会如雨后春笋般破土而出。面对大自然的馈赠，当地的找菌人也不辞辛苦，组成多路找菌大军每日不断进山找寻，随后带着满满的收获进入当地各农贸市场，以满足当地食菌人的口福。那么，上哪找菌、怎么识菌？
条形码特色游云南，体验有一种叫云南的生活。捡菌子，是许多云南人每年夏天最爱的户外项目。“游云南”户外领队 刘霁锋:“要求大家在捡菌的过程当中一定要戴手套，吃东西之前一定要把手清洗干净消毒，以免产生误食的情况，捡菌的过程当中也会教给大家一些技巧，比如说松毛松针隆起的部分，还有一些常见的环境也会告诉大家这些地方容易捡到菌子，也会带领大家去捡到一些菌子。
采摘篇 采摘需谨慎 辨识更重要集贸市场篇管好集贸市场不让有毒野生菌上市销售餐饮服务篇履行主体责任 确保食用安全食堂篇提高食品安全意识严防群体性食物中毒家庭篇食用野生菌 烹饪需谨慎旅游篇科学食用购买野生菌让旅程更加美好来源：云南市场监管
封面新闻记者 杨博一年一度的吃菌季来了！野生菌不仅美味，而且营养价值高，不少“吃货”朋友都已经摩拳擦掌了。近期，有不少网友在网上晒出自己捡拾野生菌的视频。对此，有人表示野生菌可能有毒，最好不要采食；也有网友表示，自己采食不仅新鲜而且经济实惠。四川作为我国野生菌主要产地有哪些品种？
云南网 楚雄州融媒体中心 联合制作记者：赵芸瑞 王琳美工：段孝钊图片来源：陈维寿 楚雄州委宣传部资料来源：中国科学院昆明植物研究所 “学习强国”云南学习平台 云南卫健委楚雄文旅 楚雄发布 双柏县融媒体中心 禄丰宣传 大姚发布 南华县人民政府
现在已进入谷雨季节，天气越来越暖和了，前几天气温一度飙升到了30度的高湿，活脱脱的夏天的温度，而这几天又是阴雨连绵的，这样的一个气候，正好满足了农村山上野生的枞树菌的生长条件，因此，有枞树的地方，野生的枞树菌就又长出来了。
每年九月底至十月初，是云南野生菌最后的尝鲜季。今年十一假期前，野生菌向导张国玲，正抓住最后的时节，透过短视频推销家乡的野生菌。无论是长相奇特的外表，还是吃完后有可能中毒的段子，都让云南野生菌自带网络流量。今年，在野生菌生长旺盛的夏秋季节，涌现出了捡菌旅行团。
来源：【昆明日报-掌上春城】六月的雨唤醒了沉睡的野生菌云南迎来了野生菌的丰产季节你的味蕾也被唤醒了吗？夏天的昆明因为有了菌子滋味儿十足快到昆明来尝鲜吧！到昆明这些地方踏踏青藏着美景更藏着鲜味哦！采菌地图盘龙区-双龙街道在双龙街道的山里，有许多品种的野生菌，其中牛肝菌数量最为丰富。
梅雨季节后，在高温高湿环境的催化下，竹林、树林里，野生菌破土而出，以千奇百怪的形态悄然生长。它们或隐匿于落叶之下，或分布在草丛之间，为夏日里的城市绿地增添了几分野趣与神秘。野生菌品种多样，形态万千，在我国已发现的毒菌菇种类就超过480种。
来源：【春城晚报-开屏新闻】一年一度的吃菌季到来啦在云南几乎每个州市都可以捡到菌子虽然捡菌趣事多吃菌很美味但是前往山区道路捡菌一定要注意交通安全呀~云南交警温馨提示一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。
眼下正值雨季，是采菌的好时节。云南因为野生菌丰富，被誉为“野生菌王国”。世界已知野生食用菌2500余种，云南野生菌有2个门、11个目、35个科、96个属、850多个品种，约占全球种类的36%和全国种类的90%。正因如此，今年暑期，游客到云南体验采摘野生菌成为一种新时尚。
致命鹅膏(白罗伞) 灰花纹鹅膏(麻母鸡) 黄盖鹅膏(黄罗伞) 条盖盔孢伞 毒沟褶菌(小白菌、蝴蝶菌) 亚稀褶红菇(火炭菌) 松茸 又到了一年一度云南野生菌大量采摘上市的季节。看到鲜美的菌子，吃货们开始跃跃欲试。但是，鲜美的背后风险可不少!
