切莫以为卷心菜都是大大的，一棵重1-2斤、甚至3斤以上，一种重量只有8至15克的mini卷心菜已由市农科院蔬菜专家研发成功，并已首次批量种植在金山和奉贤两区，年底市民就可以尝鲜了。卷心菜学名甘蓝，是市民餐桌上的大众菜、家常菜。
叶酸就是维生素B9，被称为是“造血维生素”，是人体必不可少的一种维生素，据调查，中国人脑中风的发生率是欧美人的3—5倍，其中每5个国人就有1人缺乏叶酸，而且国人补充叶酸的意识远不如欧美人重视，这也是国人脑中风，高血压，老年痴呆频发的原因之一。
前言在我们的日常生活中，有很多蔬菜在外表上来看都非常的相似，比如说包菜和卷心菜。甚至很多人都根本不理解，这两种菜到底有什么样的区别。因为在外表上来看，它们确实非常相似。包菜和卷心菜从某种程度上来看确实有共同之处，但他们绝对不是同一种蔬菜。
入秋后别着急餐餐大鱼大肉贴秋膘，建议大家可以多买点包菜吃，也就是甘蓝、卷心菜、洋白菜，菜市场里很常见，只要一块多一斤，脆嫩爽口，清香鲜美，富含维生素、纤维素和叶酸，低脂肪低热量，常吃润燥下火，肠胃舒服没负担。
