位于上海长宁区的虹桥AI食堂开业之初就成了家“网红餐厅”，后厨没有厨师、所有菜品都是机器全自动烧制，选餐、结账全程自助，菜少油少盐又营养、米饭软糯适合老友，一度排队食客众多。如今，两年过去了，它的热度减了吗？它的饭菜变了吗？新闻晨报·周到记者前去看看。
如果各高校联合起来发布一份标准化菜谱，它会长啥样？3月16日上午，“上海高校标准化餐饮体系建设”主题论坛在上海世博展览馆举办。论坛发布了上海学校食堂标准化菜谱（高校版），并聘任了18位后勤发展研究智库专家，启动了上海高校餐饮标准化体系建设试点项目。
长假在家怎么过？新年新气象，不妨学道新菜，和家人共享幸福“食刻”！今天邀请古美路街道新开业的平南社区长者食堂掌勺大厨刘师傅教大家制作家常菜，让你轻松在家中做出大厨味道，欢度新春佳节。家常菜宫爆虾，酸甜带有微辣，鲜美开胃，祝大家新年红红火火，好运“爆”棚，一起学起来吧！
长江日报大武汉客户端3月16日讯（记者刘嘉 通讯员曾偲偲）同学们每天吃的午餐是怎么做出来的？食堂后厨的工作环境怎样？3月16日上午，江汉区大兴第一实验小学的6名学生代表，作为首批“小堂长”，来到学校食堂后厨参观。
所有食堂菜品都分为主菜，副菜，青菜给员工供应的，副菜基本上都是用瘦肉做配料，副菜猪肉的比例按照人均一钱或者二钱下单就可以，副菜按照人均二两到三两下单，损耗不大的基本都是二两五，过油的菜品基本上就要下到四两左右了。
互动编辑 王雪飞营养丰富清脆爽口1月31日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，过年大鱼大肉吃腻了，吃点清淡的吧，分享一道耗油罗马生菜，营养丰富，清脆爽口，味道鲜美，寓意也好，生菜生财，财源滚滚来。做法简单快速，也很好吃。
