近年来，西方美食相继登上国人的餐桌，包括汉堡、培根、披萨、牛排、芝士、黄油等，基本都属于重口味、高热量、高脂肪的食物。凭借独特的味道，受到很多年轻人的追捧和喜爱。其中，芝士是老外一日三餐都离不开的食物，用来涂抹面包、焗土豆泥、煮火锅、做披萨，奶香浓郁、口感顺滑。
The big cheese describes any person in a position of importance. Most often， it is used to describe a boss at work. Not just any boss could be the big cheese—a middle manager would not have enough leadership clout. This phrase is reserved for the top executives in an organization.
首先是芝士蘸酱。芝士黏黏的，融化之后和别的调味料一起可以做很好的蘸酱，并散发出浓郁的奶香。还在吃芝士味儿的薯片吗？out了，原味薯片、全麦饼干或者干法棍片配手工芝士蘸酱才是Fashion！芝士啤酒蘸酱：融合了啤酒的大麦香和芝士的咸香奶味，沾Tortilla和饼干简直是棒呆了。
它们指的都是同一种东西，就是由牛奶或羊奶等鲜乳发酵而来的浓缩奶制品。它可以浓缩保留数倍于牛奶的营养，含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和矿物质，并且它还几乎不含乳糖，对于乳糖不耐不适合喝牛奶的朋友来说，奶酪是个非常棒的替代品。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：威猛鲜生说起奶酪，第一印象就是小时候看过的经典动画片《猫和老鼠》，Tom和Jerry经常围绕着一块香甜可口的奶酪打来打去，还能窜进奶酪的小孔洞里。小的时候什么都不懂，这个金黄布满小孔的东西给我留下了深刻的印象。
针对这个词，The Free Dictionary给出的解释是:Conforming to a particular sociopolitical ideology or point of view， especially to a liberal point of view concerned with promoting tolerance and avoiding offense in matters of race， class， gender， and sexual orientation.
这大概是最近关于姓名的事迹中最神奇的一件，英国一名男子最近将自己的名子改为“双层培根芝士汉堡”（Bacon Double Cheeseburger），原因纯粹是他喜欢吃汉堡王，这是他在那最喜欢的汉堡。名叫“双层培根芝士汉堡”的男子实际上这名男子的本名叫作Sam Smith。
所谓奶酪，你可以叫cheese，也可以叫芝士、乳酪、起司，反正总有一款适合你。制作过程主要是微生物发酵，少数是加入酸性物质凝固。不过技术流们细分之后，告诉大家这是奶制品里酪蛋白的凝结过程，听起来不明觉厉...
