沙茶面的起源厦门沙茶面起源于印度尼西亚的沙嗲酱，由印尼华侨传入厦门。原名叫沙嗲面，由于“嗲”的发音很像闽南话中的“茶”故名沙茶面。在南洋一带，沙茶酱原来是一种调味品，由几十种营养丰富的海鲜与山珍经过十多道工艺精制而成的。但传入到厦门，却变成了鲜香味美的面汤沙茶面。
在多数漳浦70、80后童年记忆中，肯定有一道属于阿嬷的拿手食物，使你即使时隔二三十年的今天，一看到就能唤醒当时的感觉，那是现在的珍馐佳肴所无法比拟的。今天，“尚”找来阿嬷拿手的几种食物，你吃过几样？现在还能吃到吗？
（场景：潮州老厝天井飘着卤香）陈阿嬷举着汤勺直叹气："昨暝照着抖音配卤水，八角桂皮乱撒一通，卤得鹅肉咸过海水！孙仔咬一口直吐舌：'阿嬷，只块鹅肉咸到能配三碗白粥！'"隔壁林叔探头笑："陈婶啊，你家这锅卤水，咸得韩江鱼都要掉头游走咯！
年度万圣节来袭，今年万圣节必须好玩又好吃，跟阿嬷学几道万圣节搞怪美食，吓朋友们一跳叭～蜘蛛饼干食材：黄油55克、细砂糖30克、鸡蛋液30克、柔滑花生酱100克、低筋粉100克装饰：麦丽素15粒、巧克力20克、装饰眼睛糖珠30颗做法：软化的黄油加入细砂糖打发至蓬松发白，分次加入蛋液
导读:相信每个人的身边，都是有一些厨艺特别好的人，每次在聚会时，都能做出几道让人“惊艳”的菜肴，而这些人菜做的好吃，也是不天生就会做，而是自己在实践过程中，反复去学习，然后掌握做这道菜肴的技巧，才会使自己的厨艺大增。
向群上世纪六十年代中期，我上小学。那是个长身体的年纪，下午放学到晚饭前的那段时间，总是觉得饿。我们兄弟三个喊饿，阿嬷哪会袖手旁观？约摸到了放学时，阿嬷就用“牛奶锅仔”（厦门人对小铝锅的昵称）煮好面线汤。
