说到马来西亚,国人并不陌生。这个国家主要有三大民族,除了马来人和印度人之外,还有占很大比例的华人。各个民族的美食融合在一起,形成了马来西亚独特的风味。比如我们之前提到的娘惹菜,就是中国菜和马来菜的结合体。事实上,马来菜、中国菜、印度菜和泰国菜在马来西亚都很常见。
总台记者看世界,大家好,我是总台驻马来西亚记者闫术。作为多元文化的典型,除了马来族裔,马来西亚还拥有占人口四分之一的华裔居民,十分之一的印度裔居民以及来自东南亚很多国家的旅居人口。马来西亚的餐饮文化可以说是五花八门。不少人觉得华人多的地方,自然有丰富的中餐。
马来西亚有三大种族,分别是马来人,华人,印度人。不同种族有不同种族的特色美食,马来西亚菜普遍运用咖哩、参拜 、阿三、冬炎四大香料调味烹制,以酸辣口味 ,颜色鲜丽丰富见长的菜肴 。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料,少用或不用猪肉。普遍采用椰汁,是他们食品中的主料 。菜肴独具一格 。
地址:LOTG 13-18, Ground Floor Kompleks Asia City Phase 2A JLN ASIA CITY ,88300 Kota Kinbalu Sabah电话:38-447866这里会找到很多特别的海鲜吃,有老虎虾、螳螂虾、软脚蟹、象鼻蚌等等。
*小科普:马来人不等于马来西亚人,非马来西亚公民在认识马来西亚前或许会很顺口把马来西亚人称为马来人,但其实在马来西亚,马来人指的是本地信奉伊斯兰教的人,因此别对着马来西亚华人或其他种族的人说他们是马来人,他们听着会不舒服的。
马来西亚的国语是马来语,是两种官方语言之一,超过80%的人口使用它。主要从马来系各原住民部落、中国系移民、印度系移民、阿拉伯人等族群各异的独自料理演变而来,受到其他民族的食材与调理方法影响很多,是反映出马来西亚多元种族文化的要素,在相互交流的过程中,逐渐演变成受着各地菜式影响的各种马来菜式。
中新网昆明2月3日电 2022年“四海情长久·五洲共春晖”跨国新春文艺晚会暨春节文化交流系列活动在除夕夜正式拉开帷幕后,“畅飨云宴”巧手年菜系列短视频、“象”往云南——美丽中国·七彩云南视频及图片展等一系列活动陆续在海内外社交平台上线,获得中国、斯里兰卡、马来西亚等多国网友的广泛关注和参与。
中新社北京6月10日电 (记者 门睿)端午临中夏,时清日复长。又到端午时节,海内外华侨华人遵循习俗,赛龙舟、吃粽子、撞鸭蛋,在共享传统文化记忆的同时,创造着新的文化印记。在意大利佛罗伦萨,意大利青龙龙舟俱乐部的85名队员近来加紧练习,为即将到来的龙舟比赛做准备。