红薯又叫番薯,红薯还是一种能抑癌率为98.7%的植物。由于番薯属于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果,从而红薯不能用种子来繁殖,只能用红薯和藤来繁殖。红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区,中国大多数地区都普遍栽培。
红薯除了可以鲜食外,还可以加工成红薯淀粉、粉丝等食品,是我们生活中不可或缺的重要食物来源。但是很多人在栽培红薯时会出现结薯少、个头小、表皮不光滑的现象,导致红薯的产量和品质严重降低,那么如何种出高产高质的红薯?